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Artigo de Congresso
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Avaliação de métodos para a determinação de umidade e cinzas em geleia real (Parte II)

Luís Henrique Garcia-Amoedo M L Felsner; Jivaldo do Rosário Matos; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Congresso Brasileiro de Apicultura (12. 1998 Salvador)

Congresso Brasileiro de Apicultura, 12 Salvador: CBA/FAABA, 1998

Salvador CBA/FAABA 1998

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2
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Artigo de Congresso
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Avaliação de métodos para a determinação de umidade e cinzas em geléia real (parte II)

Luís Henrique Garcia-Amoedo M L Felsner; Jivaldo do Rosário Matos; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Brazilian Meeting on the Chemistry of Food and Beverages (1st 1998 São Carlos)

Brazilian Meeting on the Chemistry of Food and Beverages, 1 São Carlos: IQSC-USP, 1998

São Carlos IQSC-USP 1998

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3
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Artigo de Congresso
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Determinação de umidade e cinzas em méis comerciais por termogravimetria e métodos convencionais - Parte II

M L Felsner C B Cano; Jivaldo do Rosário Matos; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 16 Rio de Janeiro : SBCTA, 1998

Rio de Janeiro SBCTA 1998

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4
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Characterization of moisture content of citrus and eucalyptus brazilian honeys by refractometry

C B Cano M L Felsner; Jivaldo do Rosário Matos; Edward Roy Bruns; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; International Food Data Conference (3. 1999 Roma)

Abstracts Roma : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Roma Food and Agriculture Organization of the United Nations 1999

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5
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Artigo de Congresso
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Influência das variáveis experimentais por planejamento fatorial fracionário `2 POT. 4-1´ para determinação de umidade em mel por secagem em infravermelho simulando a termogravimetria

Cristiane Bonaldi Cano Maria Lurdes Felsner; Jivaldo do Rosário Matos; Edward Roy Bruns; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Encontro Nacional de Química Analítica (10. 1999 Santa Maria)

Livro de Resumos Santa Maria : UFSM, 1999

Santa Maria UFSM 1999

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Temperaturas de transição vítrea (Tg) como um parâmetro alternativo para a caracterização de méis monoflorais de eucalipto e laranja

Maria Luordes Felsner Cristiane Bonaldi Cano; Roy Edward Bruns; Jivaldo do Rosário Matos; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

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Determinação simultânea de monossacarídeos e oligossacarídeos em amostras de méis por um método alternativo de CLAE

Cristiane Bonaldi Cano Maria Lurdes Felsner; Roy Edward Bruns; Jivaldo do Rosário Matos; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2005

Campinas UNICAMP 2005

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Estudo das variáveis experimentais para a determinação de umidade em eml por termogravimetria utilizando um planejamento fatorial fracionário `2 POT. 5-1´

Maria Lurdes Felsner Jivaldo do Rosário Matos; Cristiane Bonaldi Cano; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Edward Roy Bruns; Encontro Nacional de Química Analítica (10. 1999 Santa Maria)

Livro de Resumos Santa Maria : UFSM, 1999

Santa Maria UFSM 1999

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Determinação de umidade em mel por termogravimetria

Maria Lurdes Felsner Cristiane Bonaldi Cano; Roy Edward Bruns; Jivaldo do Rosário Matos; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2005

Campinas UNICAMP 2005

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Artigo de Congresso
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Characterization of moisture content of citrus and eucalyptus brazilian honeys by refractometry

Cristiane Bonaldi Cano Maria Lurdes Felsner; Jivaldo do Rosário Matos; Roy Edward Bruns; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Encontro do Instituto Adolfo Lutz (3. 1999 São Paulo)

Resumos São Paulo, 1999

São Paulo 1999

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