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1
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Artigo de Congresso
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Produção e caracterização de prolipossomas incorporando curcumina e vitamina D3

Juliana Silveira de Souza Rocha Matheus Andrade Chaves; Samantha Cristina de Pinho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (24. 2016 Pirassununga, SP)

24. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2016

São Paulo USP 2016

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2
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Artigo de Congresso
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Estabilidade de micropartículas lipídicas sólidas encapsulando curcumina e incorporação em géis biopoliméricos mistos

Ivana Morais Geremias de Andrade Samantha Cristina de Pinho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)

Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016

Porto Alegre sbCTA-RS 2016

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Artigo de Congresso
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Propriedades mecânicas de géis biopoliméricos mistos carregados com micropartículas lipídicas sólidas

Ivana Morais Geremias de Andrade Samantha Cristina de Pinho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)

Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016

Porto Alegre sbCTA-RS 2016

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Artigo de Congresso
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Extração de óleo de macadâmia com isopropanol rendimento, estabilidade oxidativa e avaliação da fração proteica

Sandra Lorena Blandón Navarro Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)

Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016

Porto Alegre sbCTA-RS 2016

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Caracterização de micropartículas lipídicas sólidas carregadas com vitamina B12 e produzidas pela técnica de spray chilling

Marcella Chalella Mazzocato Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)

Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016

Porto Alegre sbCTA-RS 2016

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Nanoencapsulação de quercetina através do método do ponto de inversão da emulsão (EIP) condições de processo e estabilidade físico-química das nanodispersões

Cynthia De Carli M. S Pacheco; Samantha Cristina de Pinho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)

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Porto Alegre sbCTA-RS 2016

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Atividade antimicrobiana in vitro e em patê de frango de óleo essencial de orégano nanoemulsionado

Marília Moraes-Lovison Marluci Ghiraldi; Fabiana Yukie Kojima; Samantha Cristina de Pinho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)

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Porto Alegre sbCTA-RS 2016

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Artigo de Congresso
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Caracterização de formulações aquosas e liofilizadas de lipossomas encapsulando curcumina

Letícia dos Santos Ferreira Camila Garcia Jange; Samantha Cristina de Pinho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)

Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016

Porto Alegre sbCTA-RS 2016

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Artigo de Congresso
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Obtenção de micropartículas de óleo de echium e ácido sinápico estudo morfológico e oxidativo

Talita Aline Comunian L. F Favaro; Paulo José do Amaral Sobral; Inar Alves de Castro; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)

Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016

Porto Alegre sbCTA-RS 2016

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Artigo de Congresso
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Estudo sobre a extração de compostos fenólicos dos frutos de Vitex (Vitex agnus castus L.)

Mariana Alejandra Echalar Barrientos J. M Koketsu-Maeda; Marcelo Thomazini; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)

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Porto Alegre sbCTA-RS 2016

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