Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Produção e caracterização de prolipossomas incorporando curcumina e vitamina D3Juliana Silveira de Souza Rocha Matheus Andrade Chaves; Samantha Cristina de Pinho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (24. 2016 Pirassununga, SP)24. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2016São Paulo USP 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estabilidade de micropartículas lipídicas sólidas encapsulando curcumina e incorporação em géis biopoliméricos mistosIvana Morais Geremias de Andrade Samantha Cristina de Pinho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016Porto Alegre sbCTA-RS 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Propriedades mecânicas de géis biopoliméricos mistos carregados com micropartículas lipídicas sólidasIvana Morais Geremias de Andrade Samantha Cristina de Pinho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016Porto Alegre sbCTA-RS 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Extração de óleo de macadâmia com isopropanol rendimento, estabilidade oxidativa e avaliação da fração proteicaSandra Lorena Blandón Navarro Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016Porto Alegre sbCTA-RS 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Caracterização de micropartículas lipídicas sólidas carregadas com vitamina B12 e produzidas pela técnica de spray chillingMarcella Chalella Mazzocato Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016Porto Alegre sbCTA-RS 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Nanoencapsulação de quercetina através do método do ponto de inversão da emulsão (EIP) condições de processo e estabilidade físico-química das nanodispersõesCynthia De Carli M. S Pacheco; Samantha Cristina de Pinho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016Porto Alegre sbCTA-RS 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade antimicrobiana in vitro e em patê de frango de óleo essencial de orégano nanoemulsionadoMarília Moraes-Lovison Marluci Ghiraldi; Fabiana Yukie Kojima; Samantha Cristina de Pinho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016Porto Alegre sbCTA-RS 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Caracterização de formulações aquosas e liofilizadas de lipossomas encapsulando curcuminaLetícia dos Santos Ferreira Camila Garcia Jange; Samantha Cristina de Pinho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016Porto Alegre sbCTA-RS 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Obtenção de micropartículas de óleo de echium e ácido sinápico estudo morfológico e oxidativoTalita Aline Comunian L. F Favaro; Paulo José do Amaral Sobral; Inar Alves de Castro; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016Porto Alegre sbCTA-RS 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo sobre a extração de compostos fenólicos dos frutos de Vitex (Vitex agnus castus L.)Mariana Alejandra Echalar Barrientos J. M Koketsu-Maeda; Marcelo Thomazini; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016Porto Alegre sbCTA-RS 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |