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3 Resultados para Produção Intelectual da USP

Refinado por: Biblioteca: CQ - Conjunto das Químicas

Result Number	Material Type	Record Details and Options
1	Material Type: Livro	Tecnologia de produtos lácteos funcionais Marice Nogueira de Oliveira São Paulo Atheneu 2009 Localização: CQ - Conjunto das Químicas (637.1 T2551 e.2 )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
2	Material Type: Tese de Doutorado	Modelagem e otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de misturas protéicas através da metodologia estatística de superfície de resposta Castro, Inar Alves De Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 1999-12-16 Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. Exibir Online Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
3	Material Type: Livro	Qualidade do queijo Paulo Sérgio de Arruda Pinto Luís Augusto Nero; Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2011 1034 p Barueri, SP Manole 2011 Localização: CQ - Conjunto das Químicas (614.31 G373h 2011 ) e outros locais(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual