3 Resultados para Produção Intelectual da USP
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Ácido linoleico conjugado em cortes bovinos e laticínios: avaliação de metodologias analíticas para a quantificação dos isômeros conjugados majoritáriosPinheiro, Felipe GomesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2010-03-08Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Modelagem e otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de misturas protéicas através da metodologia estatística de superfície de respostaCastro, Inar Alves DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 1999-12-16Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Estratégias de concorrência da indústria alimentícia e seus desdobramentos na dimensão nutricionalFlávia Mori Sarti Elizabeth Maria Mercier Querido Farina2003Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 641.1 M149e ) e outros locais(Acessar) |
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