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1
Extração da lignina e emprego da mesma em curvas de calibração para a mensuração da lignina em produtos vegetais
Extração da lignina e emprego da mesma em curvas de calibração para a mensuração da lignina em produtos vegetais
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Extração da lignina e emprego da mesma em curvas de calibração para a mensuração da lignina em produtos vegetais

Romualdo Shigueo Fukushima 1957- Geraldo Garippo; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Roseli Sengling Lacerda; Simpósio Pecuária 2000 Perspectivas para o III Milênio (1. 2000 Pirassununga)

Pirassununga : FZEA-USP, 2000 Anais

Pirassununga FZEA-USP 2000

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2
Teaching physical-chemistry of foods in the food engineering curriculum at the University of São Paulo
Teaching physical-chemistry of foods in the food engineering curriculum at the University of São Paulo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teaching physical-chemistry of foods in the food engineering curriculum at the University of São Paulo

Paulo José do Amaral Sobral Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Roseli Sengling Lacerda; International ISEKI_Food Conference (1. 2008 Porto, Portugal)

Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2008

Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2008

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3
Estudos da qualidade de filés de piracanjuba (Brycon orbignyanus valenciennes, 1849) submetidos à salga seca e úmida
Estudos da qualidade de filés de piracanjuba (Brycon orbignyanus valenciennes, 1849) submetidos à salga seca e úmida
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudos da qualidade de filés de piracanjuba (Brycon orbignyanus valenciennes, 1849) submetidos à salga seca e úmida

Tiara Gomes de Oliveira Carlos Eduardo Galan; Thainan da Silva Brígido; Roseli Sengling Lacerda; Peter Gaberz Kirschnik; Alessandra Fernandes Rosa; Catarina Abdalla Gomide; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (13. 2005 Piracicaba)

13. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2005.

São Paulo USP 2005

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4
Caracterização granulométrica da torta de mamona para uso no desenvolvimento de materiais biodegradáveis
Caracterização granulométrica da torta de mamona para uso no desenvolvimento de materiais biodegradáveis
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização granulométrica da torta de mamona para uso no desenvolvimento de materiais biodegradáveis

Roseli Sengling Lacerda Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Catarina Abdalla Gomide; Hulda Noemi Chambi Mamani; Paulo José do Amaral Sobral; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (22. 2010 Salvador, BA, Brasil)

Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações Campinas : sbCTA, 2010

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Car ) e outros locais(Acessar)

5
Efeito do processo de extração de proteínas da torta de mamona (Ricinus communis L.) sobre a composição das proteínas extraídas e do resíduo
Efeito do processo de extração de proteínas da torta de mamona (Ricinus communis L.) sobre a composição das proteínas extraídas e do resíduo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do processo de extração de proteínas da torta de mamona (Ricinus communis L.) sobre a composição das proteínas extraídas e do resíduo

Roseli Sengling Lacerda Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Hulda Noemi Chambi Mamani; Paulo José do Amaral Sobral; Catarina Abdalla Gomide; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (8. 2011 Lima, Peru)

Proceedings CIBIA Lima, 2011

Lima 2011

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6
Estudo sobre a extração de proteína da torta de mamona por solubilização em meio alcalino
Estudo sobre a extração de proteína da torta de mamona por solubilização em meio alcalino
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo sobre a extração de proteína da torta de mamona por solubilização em meio alcalino

Patrícia Argemira da Costa Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Roseli Sengling Lacerda; Hulda Noemi Chambi Mamani; Paulo José do Amaral Sobral; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (22. 2010 Salvador, BA, Brasil)

Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações Campinas : sbCTA, 2010

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Est ) e outros locais(Acessar)

7
Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH
Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH

Patrícia Argemira da Costa Gisele Lourenço da Aparecida Makishi; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Roseli Sengling Lacerda; Hulda Noemi Chambi Mamani; Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (8. 2011 Lima, Peru)

Proceedings CIBIA Lima, 2011

Lima 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Fil ) e outros locais(Acessar)

8
Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona estudo do reticulante e da concentração de proteína
Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona estudo do reticulante e da concentração de proteína
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona estudo do reticulante e da concentração de proteína

Gisele Lourenço da Aparecida Makishi Patrícia Argemira da Costa; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Roseli Sengling Lacerda; Hulda Noemi Chambi Mamani; Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (8. 2011 Lima, Peru)

Proceedings CIBIA Lima, 2011

Lima 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Pro ) e outros locais(Acessar)

9
Uso de matéria prima subvalorizada para a produção de filmes biodegráveis torta de mamona
Uso de matéria prima subvalorizada para a produção de filmes biodegráveis torta de mamona
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de matéria prima subvalorizada para a produção de filmes biodegráveis torta de mamona

Paulo José do Amaral Sobral Roseli Sengling Lacerda; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Catarina Abdalla Gomide; Hulda Noemi Chambi Mamani; Gisele Lourenço da Aparecida; Rosemary Aparecida de Carvalho; Jornadas Internacionais sobre Avanços na Tecnologia de Filmes e Coberturas Funcionais em Alimentos (AGROBIOENVASES) (3. 2011 Campinas)

Programas e resumos Campinas : Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), 2011

Campinas Universidade Estadual de Campinas UNICAMP 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Uso ) e outros locais(Acessar)

10
Efeito da substituição do milho por polpa de citros sobre a produção de ácidos graxos voláteis no rúmen de bovinos alimentados com dietas com alto concentrado
Efeito da substituição do milho por polpa de citros sobre a produção de ácidos graxos voláteis no rúmen de bovinos alimentados com dietas com alto concentrado
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Efeito da substituição do milho por polpa de citros sobre a produção de ácidos graxos voláteis no rúmen de bovinos alimentados com dietas com alto concentrado

Keli Arantes Nogueira José Carlos Machado Nogueira Filho; José Aparecido da Cunha; Paulo Roberto Leme; Amaury Camilo Valinote; Roseli Sengling Lacerda; Saulo da Luz e Silva; Soraia Marques Putrino; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (40. 2003 Santa Maria, RS)

Anais; otimizando a produção animal Santa Maria, RS : SBZ, 2003

Santa Maria, RS SBZ 2003

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Deste Autor:

  1. Lacerda, R
  2. Bittante, A
  3. Sobral, P
  4. Gomide, C
  5. Chambi Mamani, H

Neste Assunto:

  1. Mamona
  2. Equinos
  3. Proteínas (Extração)
  4. Bromatologia
  5. Proteínas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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