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Culinária e Alimentação em Gilberto Freyre: Raça, identidade e modernidade
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Artigo
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Culinária e Alimentação em Gilberto Freyre: Raça, identidade e modernidade

da Silva, Nil Castro

Latin American research review, 2014-06, Vol.49 (3), p.3-22 [Periódico revisado por pares]

USA: Latin American Studies Association

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