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Material Type: Artigo
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Starch digestibility and predicted glycaemic index (pGI) in starchy foods consumed in MexicoSáyago-Ayerdi, Sonia G. ; Tovar, Juscelino ; Zamora-Gasga, Victor M. ; Bello-Pérez, Luis A.Die Stärke, 2014-01, Vol.66 (1-2), p.91-101 [Periódico revisado por pares]Weinheim: Blackwell Publishing LtdTexto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Apprentissage des mondes : Une anthropologie appliquée aux transferts de technologiesPhilippe GeslinÉditions de la Maison des sciences de l’homme 1999Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Enzymatic hydrolysis of Canna indica, Manihot esculenta and Xanthosoma sagittifolium native starches below the gelatinization temperaturePerez‐Rea, Daysi ; Rojas, Carola ; Carballo, Sergio ; Aguilar, Wilson ; Bergenståhl, Björn ; Nilsson, LarsDie Stärke, 2013, Vol.65 (1), p.151-161 [Periódico revisado por pares]Weinheim: WILEY‐VCH VerlagTexto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Nouvelles technologies pour l'exploration et l'exploitation des ressources de pétrole et de gaz comptes rendus du deuxième symposium européen, Luxembourg, 5-7 décembre 1984R. de Bauw; Commission of the European Communities Directorate-General for EnergyParis Editions Technip pour la Commission des communautés européennes c1986Localização: IGC - Instituto de Geociências (622.18282 N934 v.2 )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Produits et technologies choix politiques de l'entreprise industrielleJean-Claude TarondeauParis Dalloz 1982Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária (658.4 T191p )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Effect of pH and soybean flour heat treatment on the texture and colour of fortified roasted shredded cassava roots (garri)Tivana, Lucas Daniel ; Dejmek, Petr ; Bergenståhl, BjörnDie Stärke, 2013-07, Vol.65 (7), p.628-636 [Periódico revisado por pares]Weinheim: WILEY‐VCH VerlagTexto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Pesticides en viticulture: Usages, impacts et transition agroécologiqueMacary, Franciséditions Quae 2022Texto completo disponível |
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8 |
Material Type: Livro
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Feux de végétation: Comprendre leur diversité et leur évolutionBarbero, Renaud ; Dupuy, Jean-Luc ; Mouillot, Florent ; Ruffault, Julien Curt, Thomas ; Hély, Christelleéditions Quae 2022Texto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Livestock grazing systems and sustainable development in the Mediterranean and Tropical areas: Recent knowledge on their strengths and weaknessesIckowicz, Alexandre ; Moulin, Charles-Henriéditions Quae 2023Texto completo disponível |
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10 |
Material Type: Livro
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Réduire les émissions de gaz à effet de serre des services d'eau et d'assainissement: Aperçu des émissions et de leur potentiel de réduction illustré par le savoir-faire des services d'eauAlix, Alexandre ; Trommsdorff, Corinne ; Bellet, Laurent ; Audureau, IrisIWA Publishing 2022Texto completo disponível |