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Novel technologies in food science their impact on products, consumer trends and the environment
Novel technologies in food science their impact on products, consumer trends and the environment
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Novel technologies in food science their impact on products, consumer trends and the environment

Anna McElhatton; Paulo José do Amaral Sobral

New York Springer c2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TP370 M478n 2012 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Sobral, P
  2. McElhatton, A

Neste Assunto:

  1. Inovações Tecnológicas
  2. Food Industry And Trade
  3. Tecnologia De Alimentos
  4. Segurança Alimentar
  5. Qualidade Dos Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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