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Material Type: Artigo
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Mealiness in apples: Towards a multilingual consumer vocabularyANDANI, Z ; JAEGER, S. R ; WAKELING, I ; MACFIE, H. J. HJournal of food science, 2001, Vol.66 (6), p.872-879 [Periódico revisado por pares]Chicago, IL: Institute of Food TechnologistsTexto completo disponível |
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