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1
Estudo comparativo dos nutrientes em arroz integral, parboilizado e polido e sua contribuição na dieta
Estudo comparativo dos nutrientes em arroz integral, parboilizado e polido e sua contribuição na dieta
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo dos nutrientes em arroz integral, parboilizado e polido e sua contribuição na dieta

Riana Jordão Barrozo Heinemann Priscila de Lara Fagundes; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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2
Teores de minerais em amostras comerciais de arroz polido e parboilizado
Teores de minerais em amostras comerciais de arroz polido e parboilizado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teores de minerais em amostras comerciais de arroz polido e parboilizado

Priscila de Lara Fagundes Carissa Lopes Hayashi; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Riana Jordão Barrozo Heinemann; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2003

São Paulo USP 2003

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3
Gamma-oryzanol levels in genetically selected rice cultivated in Brazil
Gamma-oryzanol levels in genetically selected rice cultivated in Brazil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Gamma-oryzanol levels in genetically selected rice cultivated in Brazil

Riana Jordão Barrozo Heinemann Priscila de Lara Fagundes; Carlos Alberto Alves Fagundes; Moacir Antonio Schiocchet; Priscila Zaczuk Bassinello; Úrsula Maria Lanfer Marquez; IFT Annual Meeting and Food Expo (2005 New Orleans, Louisiana)

Book of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 2005

Chicago Institute of Food Technologists 2005

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4
Comparative study of nutrient composition of commercial brown, parboiled and milled rice from Brazil
Comparative study of nutrient composition of commercial brown, parboiled and milled rice from Brazil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparative study of nutrient composition of commercial brown, parboiled and milled rice from Brazil

Riana Jordão Barrozo Heinemann Priscila de Lara Fagundes; Elaine Aparecida Pinto; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Úrsula Maria Lanfer Marquez

Journal of Food Composition and Analysis San Diego v. 18, n. 4, p. 287-296, 2005

San Diego 2005

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5
Comparative study of nutrient composition of commercial brown, parboiled and milled rice from Brazil
Comparative study of nutrient composition of commercial brown, parboiled and milled rice from Brazil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparative study of nutrient composition of commercial brown, parboiled and milled rice from Brazil

Riana Jordão Barrozo Heinemann Priscila de Lara Fagundes; Elaine Aparecida Pinto; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Úrsula Maria Lanfer Marquez

Journal of Food Composition and Analysis San Diego v. 18, n. 4, p. 287-296, 2005

San Diego 2005

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