Idioma:

2 Resultados para Produção Intelectual da USP

Ordenado por: Ordenado por: RelevânciaOr hit Enter to replace sort method

Refinado por: Nome da Publicação: Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world

Result Number	Material Type	Add to My Shelf Action	Record Details and Options
1	Material Type: Artigo de Congresso		Production and evaluation of solid lipid microcapsules of Lactobacillus acidophilus produced by spray chilling Daniela de Lara Pedroso Mirelle Dogenski; Marcelo Thomazini; Riana Jordão Barrozo Heinemann; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; International Congress on Engineering and Food (11. 2011 Athens, Greece) Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world Athens : International Association for Engineering and Food, 2011 Athens International Association for Engineering and Food 2011 Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Pro ) e outros locais(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
2	Material Type: Artigo de Congresso		Quality decay and viability of Lactobacillus acidophilus free and encapsulated in buffalo milk yogurt Adriana Sati Shoji Alessandra Cristina Oliveira; Marco Antonio Trindade; Osvaldo de Freitas; Marcelo Thomazini; Riana Jordão Barrozo Heinemann; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; International Congress on Engineering and Food (11. 2011 Athens, Greece) Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world Athens : International Association for Engineering and Food, 2011 Athens International Association for Engineering and Food 2011 Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Qua ) e outros locais(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual