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Refinado por: Base de dados/Biblioteca: Oceanic Abstracts

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1	Material Type: Artigo		Microbiological, chemical, and sensory assessment of Pacific oysters (Crassostrea gigas) stored at different temperatures Cao, R.,Ocean University of China, Qingdao (China). Coll. of Food Science and Engineering ; Xue, C.H.,Ocean University of China, Qingdao (China). Coll. of Food Science and Engineering ; Liu, Q.,Chinese Academy of Fishery Sciences, Qingdao (China). Yellow Sea Fisheries Research Inst ; Xue, Y.,Ocean University of China, Qingdao (China). Coll. of Food Science and Engineering Czech Journal of Food Sciences, 2009-01, Vol.27 (2), p.102-108 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Lipid Oxidation Inhibition in Frozen Farmed Salmon (Oncorhynchus kisutc h ): Effect of Packaging Rodríguez, A. ; Trigo, M. ; Pérez, R. ; Cruz, J. M. ; Paseiro, P. ; Aubourg, S. P. Czech Journal of Food Sciences, 2009-01, Vol.27 (Special Issue 1), p.S182-S184 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por