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1
Material Type:
Tese de Doutorado
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Roteiro de inspeção das boas práticas de fortificação em moinhos de trigo

Latorre, William Cesar

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2009-10-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólico

Latorre, William Cesar

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2005-09-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Zinco eritrocitário e zinco alimentar: validação de metodologia analítica e avaliação em mulheres da Comunidade da USP

Santos, Hosana Gonçalves Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2003-08-26

Acesso online

4
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Associação do consumo alimentar com o status de ferro de mulheres saudáveis na idade reprodutiva

Dias, Gisele Cristina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-06-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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