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Refinado por: autor: Castro, J remover Biblioteca: ESALQ - Biblioteca Central remover Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento remover
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Proposta de classificação de carcaças e cortes de frango
Proposta de classificação de carcaças e cortes de frango
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Proposta de classificação de carcaças e cortes de frango

M. B. H. Alvarado Carmem Josefina Castillo Contreras; A. P. S Aguiar; Edwin Moisés Marcos Ortega; J. B. J Castro; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Alvarado, M
  2. Castillo Contreras, C
  3. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
  4. Aguiar, A
  5. Castro, J

Neste Assunto:

  1. Carcaça
  2. Frangos De Corte

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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