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1
Amostragem e preparação de amostras para analise de alimentos
Material Type:
Livro
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Amostragem e preparação de amostras para analise de alimentos

Hoeck Aureo Souza Miranda Odair Zenebon; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Almeida-Muradian, Ligia Bicudo; Penteado, Marilene De Vuono Camargo Penteado, eds. Vigilância sanitária : tópicos sobre legislação e análise de alimentos Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2007

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2007

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2
Métodos de análise de alimentos
Material Type:
Livro
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Métodos de análise de alimentos

Fábio Prudêncio de Campos Carla Maris Bittar Nussio; Luiz Gustavo Nussio

Piracicaba FEALQ 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (636.085 C198m e.5 101889 ) e outros locais(Acessar)

3
Vigilância sanitária tópicos sobre legislação e análise de alimentos
Material Type:
Livro
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Vigilância sanitária tópicos sobre legislação e análise de alimentos

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.31 A447v e.19 ) e outros locais(Acessar)

4
Material Type:
Artigo de Congresso
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Software de análise sensorial de alimentos

Rodrigo Selmi Ernane José Xavier Costa; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Ribeirão Preto)

11 SIICUSP 2003 : resumos. Ribeirão Preto: USP, 2003.

São Paulo USP 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Sof ) e outros locais(Acessar)

5
Material Type:
Artigo
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Comparação de métodos de análise para o ácido pantotênico em alimentos

Elaine Cristina Pinto Moreschi Ligia Bicudo de Almeida-Muradian

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 43, n. 2, p. 247-252, 2007

São Paulo 2007

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6
Material Type:
Artigo
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Comparação de métodos de análise para o ácido pantotênico em alimentos

Elaine Cristina Pinto Moreschi Ligia Bicudo de Almeida-Muradian

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 43, n. 2, p. 247-252, 2007

São Paulo 2007

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7
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Análise dos efeitos de um imposto sobre alimentos engordativos no mercado brasileiro

Leifert, Rodrigo Mantaut

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto 2013-05-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Material Type:
Tese de Doutorado
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Análise e Interpretação de denúncias sobre alimentos como ferramenta de gestão no município de São Paulo

Boanova, Andréa Barbosa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2014-03-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Qualidade de vida: análise da influência do consumo de alimentos e estilo de vida

Maciel, Érika Da Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2006-09-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Material Type:
Artigo de Congresso
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Similaridades e diferenças entre HACCP e análise de riscos [Palestra]

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Simpósio Internacional ABRAPA de Inocuidade de Alimentos (8. 2009 São Paulo)

Programa de Palestras São Paulo : Associação Brasileira para a Proteção dos Alimentos (ABRAPA), 2009

São Paulo Associação Brasileira para a Proteção dos Alimentos ABRAPA 2009

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