skip to main content
Idioma:
Mostrar Somente
Refinado por: assunto: Restaurantes remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Gestão de qualidade na produção de refeições em restaurantes comerciais na região de Cerqueira César, São Paulo
Gestão de qualidade na produção de refeições em restaurantes comerciais na região de Cerqueira César, São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Gestão de qualidade na produção de refeições em restaurantes comerciais na região de Cerqueira César, São Paulo

Lívia da Cruz Esperança Michelle Alessandra de Castro; Dirce Maria Lobo Marchioni; Congresso Brasileiro de Nutrição (20. 2008 Rio de Janeiro)

Revista da Associação Brasileira de Nutrição Rio de Janeiro v. 1, n. 1, p. 113, maio 2008

Rio de Janeiro 2008

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-518 ) e outros locais(Acessar)

2
Gestão de qualidade na produção de refeições em restaurantes comerciais na região de Cerqueira César, São Paulo
Gestão de qualidade na produção de refeições em restaurantes comerciais na região de Cerqueira César, São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Gestão de qualidade na produção de refeições em restaurantes comerciais na região de Cerqueira César, São Paulo

Livia da Cruz Esperança Michelle Castro; Dirce Maria Lobo Marchioni; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP) (15. 2007 Ribeirão Preto)

15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica Ribeirão Preto : USP, 2007

Ribeirão preto USP 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-474 ) e outros locais(Acessar)

3
Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes
Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes

Pedro Manuel Leal Germano Luciana Cruz Beccarini; Maria Izabel Simões Germano; Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA) (3. 2006 Florianópolis)

REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria São Paulo v. 2, Supl. 1, 2006

São Paulo 2006

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

4
Aspectos higiênico-sanitários do recebimento e armazenamento de carnes em churrascarias
Aspectos higiênico-sanitários do recebimento e armazenamento de carnes em churrascarias
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aspectos higiênico-sanitários do recebimento e armazenamento de carnes em churrascarias

P. P. Fantin Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano; Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA) (2. 2004 Caldas Novas); Simpósio Pan-Americano de Vigilância Sanitária (1. 2004 Caldas Novas)

Revista Brasileira de Epidemiologia São Paulo v. 7, Supl. especial, 2004

São Paulo 2004

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Análise da qualidade higiênico-sanitária do pescado servido cru em restaurantes do tipo fast-food do município de São Paulo - SP
Análise da qualidade higiênico-sanitária do pescado servido cru em restaurantes do tipo fast-food do município de São Paulo - SP
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise da qualidade higiênico-sanitária do pescado servido cru em restaurantes do tipo fast-food do município de São Paulo - SP

Celina Mara Soares Pedro Manuel Leal Germano

1999

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (614.3 39 )(Acessar)

6
Impacto da pandemia de COVID-19 nos serviços de alimentação: mudanças e tendências
Impacto da pandemia de COVID-19 nos serviços de alimentação: mudanças e tendências
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Impacto da pandemia de COVID-19 nos serviços de alimentação: mudanças e tendências

Rocha, Danielly Gallão

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2023-02-10

Acesso online

7
Boas práticas de manipulação de alimentos
Boas práticas de manipulação de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Boas práticas de manipulação de alimentos

São Paulo (SP) Secretaria Municipal de Saúde. Coordenação de Vigilância em Saúde Carmem Silvia Carmona de Azevedo

São Paulo SMS c2006

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (REF RA601 P923m 2006 ) e outros locais(Acessar)

8
Manual básico para planejamento e projeto de restaurantes e cozinhas industriais
Manual básico para planejamento e projeto de restaurantes e cozinhas industriais
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Manual básico para planejamento e projeto de restaurantes e cozinhas industriais

Antonio Romao A da Silva Filho

São Paulo Varela 1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (642.5 S586m ) e outros locais(Acessar)

9
Manual de boas práticas unidades de alimentação e nutrição
Manual de boas práticas unidades de alimentação e nutrição
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Manual de boas práticas unidades de alimentação e nutrição

Gillian Alonso Arruda

São Paulo Ponto Crítico 2002

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664.07 18 v.2, 2.ed., ex.8 )(Acessar)

10
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do município de São Paulo, durante o período de distribuição de refeições
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do município de São Paulo, durante o período de distribuição de refeições
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do município de São Paulo, durante o período de distribuição de refeições

Alexandre Panov Momesso Maria Helena Matté; Pedro Manuel Leal Germano

Higiene alimentar São Paulo v. 19, n. 136, p. 81-89, ago. 2005

São Paulo 2005

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Mostrar Somente

  1. Recursos Online (1)
  2. Disponível na Biblioteca (8)

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (7)
  2. Livros  (5)
  3. Produções Acadêmicas  (2)
  4. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de2002  (2)
  2. 2002Até2004  (3)
  3. 2005Até2006  (4)
  4. 2007Até2021  (4)
  5. Após 2021  (2)
  6. Mais opções open sub menu

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.