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Estudo e modelagem da transferência de calor em um processo de pasteurização em sistema tubular.
Estudo e modelagem da transferência de calor em um processo de pasteurização em sistema tubular.
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo e modelagem da transferência de calor em um processo de pasteurização em sistema tubular.

Russo, Guilherme

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2019-09-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Gut, J
  2. Russo, G

Neste Assunto:

  1. Pasteurization
  2. Mathematical Modelling
  3. Simulation
  4. Modelagem Matemática
  5. Processamento Térmico Contínuo

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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