1
Material Type:
Conference Paper
Avaliacao da oxidacao lipidica em peixes da especie pacu (piaractus mesopotamicus) irradiados
L S Santana Jorge Mancini-Filho; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo )
Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos
São Paulo Usp 1995
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2
Material Type:
Conference Paper
Acao do alecrim sobre a lipoperoxidacao microssomal in vitro e in vivo
R M G Cintra Jorge Mancini-Filho; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo )
Sao Paulo : Universidade de Sao Paulo, 1995 Resumos
São Paulo Universidade de Sao Paulo 1995
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3
Material Type:
Conference Paper
Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica
R Olivo M K Hatano; Maria Lúcia Zaidan Dagli; Massami Shimokomaki; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo )
Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos
São Paulo Usp 1995
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