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Le pain de froment Etude critique et recherches sur sa valeur alimentaire selon le blutage et les systemes de mouture
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Le pain de froment Etude critique et recherches sur sa valeur alimentaire selon le blutage et les systemes de mouture

Emile Charles Albert Fleurent

Paris Gauthier-Villars 1911

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2
Enzymes and their role in wheat technology
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Enzymes and their role in wheat technology

John Ansel Anderson 1903-

New York Pub. for the American Association of Cereal Chemists by Interscience Publishers, inc. 1946

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (577.15 An23e ) e outros locais(Acessar)

3
"Wheat and flour quality,"
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"Wheat and flour quality,"

Charles Oscar Swanson 1869-

Minneapolis, Minn. Burgess publishing company, mimeoprint and photo offset publishers c1938

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.7 S972w 8566 )(Acessar)

4
Mehlchemie; neue erkenntnisse auf dem gebiete der müllerei und bäckerei
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Mehlchemie; neue erkenntnisse auf dem gebiete der müllerei und bäckerei

Karl Mohs b. 1882

Dresden und Leipzig T. Steinkopff 1931

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.2 5014 )(Acessar)

5
Química moderna de los cereales
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Química moderna de los cereales

Douglas William Kent-Jones Arthur James Amos 1901-

Madrid Aguilar 1956

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.7 J76q 16845 )(Acessar)

6
Wheat flour and diet
Wheat flour and diet
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Wheat flour and diet

Swanson, C. O

New York: The Macmillan company 1928

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7
The miller, millwright, and millfurnisher: a practical treatise
The miller, millwright, and millfurnisher: a practical treatise
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The miller, millwright, and millfurnisher: a practical treatise

Grimshaw, Robert

New York: H. Lockwood 1882

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8
An Act to discontinue for a limited time the duties upon corn and flour imported; and also upon such corn, grain, meal, bread, biscuit, and flour, as have been or shall be taken from the enemy, and brought into this kingdom
An Act to discontinue for a limited time the duties upon corn and flour imported; and also upon such corn, grain, meal, bread, biscuit, and flour, as have been or shall be taken from the enemy, and brought into this kingdom
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An Act to discontinue for a limited time the duties upon corn and flour imported; and also upon such corn, grain, meal, bread, biscuit, and flour, as have been or shall be taken from the enemy, and brought into this kingdom

Great Britain

Eighteenth Century Collections Online, 1757

London: printed by Thomas Baskett; and by the assigns of Robert Baskett

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9
An Act for continuing an Act of this present session of Parliament, intituled, An Act to discontinue, for a limited time, the duties upon corn and flour imported; and also upon such corn, grain, meal, bread, biscuit, and flour, as have been, or shall be taken from the enemy and brought into this kingdom
An Act for continuing an Act of this present session of Parliament, intituled, An Act to discontinue, for a limited time, the duties upon corn and flour imported; and also upon such corn, grain, meal, bread, biscuit, and flour, as have been, or shall be taken from the enemy and brought into this kingdom
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An Act for continuing an Act of this present session of Parliament, intituled, An Act to discontinue, for a limited time, the duties upon corn and flour imported; and also upon such corn, grain, meal, bread, biscuit, and flour, as have been, or shall be taken from the enemy and brought into this kingdom

Great Britain

Eighteenth Century Collections Online, 1757

London: printed by Thomas Baskett; and by the assigns of Robert Baskett

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10
The young mill-wright & miller's guide. In five parts --embellished with twenty five [i.e., twenty-six] plates ... By Oliver Evans, of Philadelphia
The young mill-wright & miller's guide. In five parts --embellished with twenty five [i.e., twenty-six] plates ... By Oliver Evans, of Philadelphia
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The young mill-wright & miller's guide. In five parts --embellished with twenty five [i.e., twenty-six] plates ... By Oliver Evans, of Philadelphia

Evans, Oliver ; Ellicott, Thomas

Eighteenth Century Collections Online, 1795

Philadelphia: Printed for, and sold by the author, no. 215, North Second Street

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Deste Autor:

  1. Swanson, C
  2. Amos, A
  3. Mohs, K
  4. Anderson, J
  5. KENT-JONES, D

Neste Assunto:

  1. Wheat Flour
  2. Flour
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  4. Wheat
  5. Old Medline

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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