Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Psychrotrophic bacteria and their negative effects on milk and dairy products qualityŠimun Zamberlin ; Dubravka Samaržija ; Tomislav PogačićMljekarstvo, 2012-06, Vol.62 (2), p.77-95 [Periódico revisado por pares]Croatian Dairy UnionTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Microbiota of kefir grainsTomislav Pogačić ; Sanja Šinko ; Šimun Zamberlin ; Dubravka SamaržijaMljekarstvo, 2013-03, Vol.63 (1), p.3-14 [Periódico revisado por pares]Croatian Dairy UnionTexto completo disponível |
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3 |
Material Type: Artigo
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Gangliosides in milkPotočki, SlavicaMljekarstvo, 2016-07, Vol.66 (3), p.178-186 [Periódico revisado por pares]Croatian Dairy UnionTexto completo disponível |
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4 |
Material Type: Artigo
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Determinants of attitude and buying intention of organic milkFaletar, IvicaMljekarstvo, 2016-01, Vol.66 (1), p.59-65 [Periódico revisado por pares]Croatian Dairy UnionTexto completo disponível |
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5 |
Material Type: Artigo
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Influence of the rennet type on the quality of Pag Island cheese (Croatian: Paški sir)Oštarić, FabijanMljekarstvo, 2015-05, Vol.65 (2), p.101-110 [Periódico revisado por pares]Croatian Dairy UnionTexto completo disponível |
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6 |
Material Type: Artigo
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Sensitivity of selected mastitis pathogens to antimicrobial agentsAntunac, NevenMljekarstvo, 2015-07, Vol.65 (3), p.149-158 [Periódico revisado por pares]Croatian Dairy UnionTexto completo disponível |
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7 |
Material Type: Artigo
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Situation and problems in the supply chains of traditional cheeses in CroatiaMesić, ŽeljkaMljekarstvo, 2015-07, Vol.65 (3), p.187-194 [Periódico revisado por pares]Croatian Dairy UnionTexto completo disponível |
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8 |
Material Type: Artigo
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The use of spices in the production of traditional cheesesJosipović, RenataMljekarstvo, 2016-01, Vol.66 (1), p.12-25 [Periódico revisado por pares]Croatian Dairy UnionTexto completo disponível |
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9 |
Material Type: Artigo
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Effect of high intensity ultrasound on the milk fermentation by bifidobacteriaLjubić, AnamarijaMljekarstvo, 2015-05, Vol.65 (2), p.71-80 [Periódico revisado por pares]Croatian Dairy UnionTexto completo disponível |
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10 |
Material Type: Artigo
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New challenges in the use of nutrition and health claims on milk and dairy productsPollak, LeaMljekarstvo, 2015-02, Vol.65 (1), p.3-8 [Periódico revisado por pares]Croatian Dairy UnionTexto completo disponível |