Características da carcaça de bovinos de três grupos genéticos terminados em confinamento e abatidos em três categorias de peso
Fabiana Peral Maldonado Guilherme Fernando Alleoni; Augusto César de Queiroz; Paulo Roberto Leme; Celso Boin; João José Assumpção de Abreu Demarchi; Romeu Fernandes Nardon; Flávio Dutra de Resende; Robledo de Almeida Torres; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (39. 2002 Recife)
Anais Recife, 2002
Recife 2002
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2002 Car ) e outros locais(Acessar)
Composição física e rendimento dos cortes comerciais da carcaça de bovinos de três grupos genéticos terminados em confinamento e abatidos em três categorias de peso
Fabiana Peral Maldonado Augusto César de Queiroz; Guilherme Fernando Alleoni; Flávio Dutra de Resende; Paulo Roberto Leme; Celso Boin; João José Assumpção de Abreu Demarchi; Romeu Fernandes Nardon; Rogério de Paula Lana; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (39. 2002 Recife)
Anais Recife, 2002
Recife 2002
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2002 Com ) e outros locais(Acessar)
Consumo, ganho de peso e conversão alimentar de bovinos de três grupos genéticos, terminados em confinamento e abatidos em três categorias de peso
Fabiana Peral Maldonado Augusto César de Queiroz; Guilherme Fernando Alleoni; Paulo Roberto Leme; Celso Boin; João José Assumpção de Abreu Demarchi; Romeu Fernandes Nardon; Flávio Dutra de Resende; Rogério de Paula Lana; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (39. 2002 Recife)
Anais Recife, 2002
Recife 2002
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2002 Con ) e outros locais(Acessar)
Caracterização fenotípica da condição PSE em carne de frangos de linhagem macho
Leila de Genova Gaya José Bento Sterman Ferraz; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Andrezza Marcovig Moreira Alves da Costa; Alessandra Fernandes Rosa; Andrezza Maria Felício; Fernanda Marcondes de Rezende; Tercio Michelan Filho; Joanir Pereira Eler; André Luiz Madrini Afaz; Luiza de Queiróz; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (3. 2005 São Pedro, SP)
Anais Campinas : CTC/ITAL, 2005
Campinas CTC/ITAL 2005
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2005 Car ) e outros locais(Acessar)