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Flaxseed (Linum usitatissimum L.) bioactive compounds and peptide nomenclature: A review
Flaxseed (Linum usitatissimum L.) bioactive compounds and peptide nomenclature: A review
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Flaxseed (Linum usitatissimum L.) bioactive compounds and peptide nomenclature: A review

Shim, Youn Young ; Gui, Bo ; Arnison, Paul G. ; Wang, Yong ; Reaney, Martin J.T.

Trends in food science & technology, 2014-07, Vol.38 (1), p.5-20 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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2
Avena sativa (Oat), A Potential Neutraceutical and Therapeutic Agent: An Overview
Avena sativa (Oat), A Potential Neutraceutical and Therapeutic Agent: An Overview
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Avena sativa (Oat), A Potential Neutraceutical and Therapeutic Agent: An Overview

Singh, Rajinder ; De, Subrata ; Belkheir, Asma

Critical reviews in food science and nutrition, 2013-01, Vol.53 (2), p.126-144 [Periódico revisado por pares]

Philadelphia, PA: Taylor & Francis Group

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3
Inhibition of Aspergillus flavus on agar media and brown rice cereal bars using cold atmospheric plasma treatment
Inhibition of Aspergillus flavus on agar media and brown rice cereal bars using cold atmospheric plasma treatment
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Inhibition of Aspergillus flavus on agar media and brown rice cereal bars using cold atmospheric plasma treatment

Suhem, Kitiya ; Matan, Narumol ; Nisoa, Mudtorlep ; Matan, Nirundorn

International journal of food microbiology, 2013-02, Vol.161 (2), p.107-111 [Periódico revisado por pares]

Amsterdam: Elsevier B.V

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4
Derivation and Evaluation of a Labeled Hedonic Scale
Derivation and Evaluation of a Labeled Hedonic Scale
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Derivation and Evaluation of a Labeled Hedonic Scale

Lim, Juyun ; Wood, Alison ; Green, Barry G.

Chemical senses, 2009-11, Vol.34 (9), p.739-751 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Oxford University Press

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5
Filamentous fungi producing ochratoxin a during cocoa processing in Cameroon
Filamentous fungi producing ochratoxin a during cocoa processing in Cameroon
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Filamentous fungi producing ochratoxin a during cocoa processing in Cameroon

Mounjouenpou, Pauline ; Gueule, Dominique ; Fontana-Tachon, Angélique ; Guyot, Bernard ; Tondje, Pierre Roger ; Guiraud, Joseph-Pierre

International journal of food microbiology, 2008-01, Vol.121 (2), p.234-241 [Periódico revisado por pares]

Amsterdam: Elsevier B.V

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6
‘Rocha’ pear firmness predicted by a Vis/NIR segmented model
‘Rocha’ pear firmness predicted by a Vis/NIR segmented model
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‘Rocha’ pear firmness predicted by a Vis/NIR segmented model

Cavaco, Ana M. ; Pinto, Pedro ; Antunes, M. Dulce ; Silva, Jorge Marques da ; Guerra, Rui

Postharvest biology and technology, 2009-03, Vol.51 (3), p.311-319 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier B.V

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7
Automatic nematode detection in cod fillets (Gadus morhua L.) by hyperspectral imaging
Automatic nematode detection in cod fillets (Gadus morhua L.) by hyperspectral imaging
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Automatic nematode detection in cod fillets (Gadus morhua L.) by hyperspectral imaging

Sivertsen, Agnar Holten ; Heia, Karsten ; Hindberg, Kristian ; Godtliebsen, Fred

Journal of food engineering, 2012-08, Vol.111 (4), p.675-681 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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8
Traceability in a food supply chain: Safety and quality perspectives
Traceability in a food supply chain: Safety and quality perspectives
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Traceability in a food supply chain: Safety and quality perspectives

Aung, Myo Min ; Chang, Yoon Seok

Food control, 2014-05, Vol.39, p.172-184 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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9
Applications of cold plasma technology in food packaging
Applications of cold plasma technology in food packaging
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Applications of cold plasma technology in food packaging

Pankaj, S.K. ; Bueno-Ferrer, C. ; Misra, N.N. ; Milosavljević, V. ; O'Donnell, C.P. ; Bourke, P. ; Keener, K.M. ; Cullen, P.J.

Trends in food science & technology, 2014-01, Vol.35 (1), p.5-17 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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10
Nanotechnologies in the food industry – Recent developments, risks and regulation
Nanotechnologies in the food industry – Recent developments, risks and regulation
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Nanotechnologies in the food industry – Recent developments, risks and regulation

Cushen, M. ; Kerry, J. ; Morris, M. ; Cruz-Romero, M. ; Cummins, E.

Trends in food science & technology, 2012-03, Vol.24 (1), p.30-46 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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