1
Material Type:
Artigo
Minas-type fresh cheese developed from buffalo milk with addition of L. acidophilus
Bruna Marcatti Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral; Carmen Silvia Fávaro-Trindade
Scientia Agricola Piracicaba v. 66, n. 4, p. 481-485, jul./ago. 2009
Piracicaba 2009
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2009 Min ) (Acessar)
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2
Material Type:
Artigo
Minas-type fresh cheese developed from buffalo milk with addition of L. acidophilus
Bruna Marcatti Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral; Carmen Silvia Fávaro-Trindade
Scientia Agricola Piracicaba v. 66, n. 4, p. 481-485, jul./ago. 2009
Piracicaba 2009
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2009 Min ) (Acessar)
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3
Material Type:
Artigo
Quality and sensorial characteristics of osmotically dehydrated mango with syrups of inverted sugar and sucrose
Sabrina Bernardi Renata Barbosa Bodini; Bruna Marcatti; Rodrigo Rodrigues Petrus; Carmen Silvia Fávaro-Trindade
Scientia Agricola Piracicaba v. 66, n. 1, p. 40-43, 2009
Piracicaba 2009
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2009 Qua ) (Acessar)
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4
Material Type:
Artigo
Quality and sensorial characteristics of osmotically dehydrated mango with syrups of inverted sugar and sucrose
Sabrina Bernardi Renata Barbosa Bodini; Bruna Marcatti; Rodrigo Rodrigues Petrus; Carmen Silvia Fávaro-Trindade
Scientia Agricola Piracicaba v. 66, n. 1, p. 40-43, 2009
Piracicaba 2009
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2009 Qua ) (Acessar)
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5
Material Type:
Artigo
Residual biomass potential of commercial and pre-commercial sugarcane cultivars
M. G. A. de Landel M. S Scarpari; M. A Xavier; I. A. dos Anjos; Antonio Sampaio Baptista; Claudio Lima de Aguiar; D.N da Silva; M.A.P Bidóia; S.R Brancalião; J. A Bressiani; M.F de Campos; P.E.M Miguel; T.N da Silva; V.H.P da Silva; L.O.S Anjos; Bruna Harumi Ogata
Scientia Agricola Piracicaba, SP v. 70, n. 5, p. 299-304, Sept./Oct. 2013
Piracicaba, SP 2013
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