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Refinado por: autor: Cuq, J remover assunto: Proteins remover FSP - Faculdade de Saúde Pública remover
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Protéines alimentaires biochimie, propriétés fonctionnelles, valeur nutritionnelle, modifications chimiques
Protéines alimentaires biochimie, propriétés fonctionnelles, valeur nutritionnelle, modifications chimiques
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Protéines alimentaires biochimie, propriétés fonctionnelles, valeur nutritionnelle, modifications chimiques

Jean-Claude Cheftel Jean-Louis Cuq; Denis Lorient

Paris Lavoisier c1985

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.12 12 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Lorient, D
  2. Cheftel, J
  3. Cuq, J

Neste Assunto:

  1. Alimentos
  2. Proteins–Metabolism
  3. Dietary Proteins
  4. Valor Nutritivo
  5. Proteínas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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