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1
Food process engineering
Food process engineering
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food process engineering

Dennis R Heldman

Westport, Conn Avi Pub. Co 1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 H474f 1977 32078 ) e outros locais(Acessar)

2
Food process engineering operations
Food process engineering operations
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food process engineering operations

George D. Saravacos 1928- Zacharias B Maroulis 1957-

Boca Raton, FL Taylor & Francis c2011

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 S343f ) e outros locais(Acessar)

3
Biotechnology and food process engineering
Biotechnology and food process engineering
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biotechnology and food process engineering

Henry G Schwartzberg 1925-; M. A Rao 1937-; Institute of Food Technologists; International Union of Food Science and Technology

New York, N.Y. M. Dekker c1990

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (664 Sch95b ) e outros locais(Acessar)

4
Fundamentals of food process engineering
Fundamentals of food process engineering
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fundamentals of food process engineering

Romeo T. Toledo

New York Gaithersburg Chapman & Hall An Aspen c1991, 1993, 1999

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.02 T649f 1999 ) e outros locais(Acessar)

5
Introduction to food process engineering
Introduction to food process engineering
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Introduction to food process engineering

Albert Ibarz Gustavo V Barbosa-Canovas

Boca Raton CRC Press 2014

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 I12i e.2 110577 )(Acessar)

6
Fundamentals of food process engineering
Fundamentals of food process engineering
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fundamentals of food process engineering

Romeo T. Toledo

New York, NY Springer c2007

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (664 T575f3 ) e outros locais(Acessar)

7
Industrial & Engineering Chemistry Process Design and Development
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Industrial & Engineering Chemistry Process Design and Development

Easton, Pa., American Chemical Society.

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Process engineering aspects of immobilised cell systems
Process engineering aspects of immobilised cell systems
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Process engineering aspects of immobilised cell systems

Colin Webb; G. M Black (Geoffrey M.); B Atkinson 1923- (Bernard); Institution of Chemical Engineers (Great Britain) North Western Branch

Rugby, Warwickshire Institution of Chemical Engineers 1986

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (660.62 W365p 48837 )(Acessar)

9
Process engineering in the food industries
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Process engineering in the food industries

R. J. Clarke (Ronald James)

London Heywood 1957

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.028 C599p 21343 )(Acessar)

10
Biofuels engineering process technology
Biofuels engineering process technology
Biofuels engineering process technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biofuels engineering process technology

Caye M. Drapcho Nghiem Phu Nhuan; Terry H Walker; John Nghiem; Terry Walker

New York McGraw-Hill 2008

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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  1. Augusto, P
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  3. Carrer, H
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  5. Toledo, R

Neste Assunto:

  1. Engenharia Química -
  2. Engenharia De Alimentos
  3. Food Industry And Trade
  4. Química Industrial
  5. Tecnologia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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