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Avaliação higiênico-sanitária de pastéis comercializados em feiras livres na Região Norte do município de São Paulo
Avaliação higiênico-sanitária de pastéis comercializados em feiras livres na Região Norte do município de São Paulo
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Avaliação higiênico-sanitária de pastéis comercializados em feiras livres na Região Norte do município de São Paulo

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Tais Tomaz Roque; Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA) (3. 2006 Florianópolis)

REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria São Paulo v. 2, Supl. 1, 2006

São Paulo 2006

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2
Lactários escolares uma questão de segurança alimentar avaliação das creches de um município da Baixada Santista
Lactários escolares uma questão de segurança alimentar avaliação das creches de um município da Baixada Santista
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Lactários escolares uma questão de segurança alimentar avaliação das creches de um município da Baixada Santista

Maria Izabel Simões Germano Camila de Sousa Almeida; Pedro Manuel Leal Germano; Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA) (3. 2006 Florianópolis)

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3
Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes
Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes
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Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes

Pedro Manuel Leal Germano Luciana Cruz Beccarini; Maria Izabel Simões Germano; Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA) (3. 2006 Florianópolis)

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São Paulo 2006

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Cadeia do frio em fast-food temperaturas e estado de conservação das geladeiras e freezers em estabelecimentos do município de São Paulo
Cadeia do frio em fast-food temperaturas e estado de conservação das geladeiras e freezers em estabelecimentos do município de São Paulo
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Cadeia do frio em fast-food temperaturas e estado de conservação das geladeiras e freezers em estabelecimentos do município de São Paulo

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Tatiana Mércia Tunu da Costa; Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA) (3. 2006 Florianópolis)

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São Paulo 2006

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Perfil dos consumidores de pastéis comercializados em feiras livres da região norte do Município de São Paulo
Perfil dos consumidores de pastéis comercializados em feiras livres da região norte do Município de São Paulo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil dos consumidores de pastéis comercializados em feiras livres da região norte do Município de São Paulo

Maria Izabel Simões Germano Pedro Manuel Leal Germano; Tais Tomaz Roque; Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA) (3. 2006 Florianópolis)

REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria São Paulo v. 2, Supl. 1, 2006

São Paulo 2006

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Análise crítica das técnicas de PCR e PFGE na identificação e avaliação da diversidade genotípica de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de alimentos
Análise crítica das técnicas de PCR e PFGE na identificação e avaliação da diversidade genotípica de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de alimentos
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Análise crítica das técnicas de PCR e PFGE na identificação e avaliação da diversidade genotípica de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de alimentos

Gillian Alonso Arruda Glavur Rogério Matté; Maria Helena Matté; Milena Dropa; Miriam Lopes Silva; Pedro Manuel Leal Germano; Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA) (3. 2006 Florianópolis)

REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria São Paulo v. 2, Supl. 1, 2006

São Paulo 2006

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