Resistencia de esporos de b. Stearothermophilus em diferentes condicoes de armazenamento
M G B Santos Thereza Christina Vessoni Penna; Ronaldo Nogueira de Moraes Pitombo; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas (7. 1992 São Paulo)
Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social-USP, 1992
Sao Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp 1992
Desenvolvimento de um ensaio imunoenzimatico para pesquisa de salmonella em alimentos
R B Reis E M Mamizuka; Y I Yamamoto; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Seminário Integrado da Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)
Parametros de resistencia termica de bacillus stearothermophilus-indicador biologico na esterilizacao de alimentos
P T Colombo Thereza Christina Vessoni Penna; Angelo José Colombo; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas (7. 1992 São Paulo)
Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social-USP, 1992
Sao Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp 1992
Desenvolvimento de um ensaio imunoenzimatico para pesquisa de salmonella em alimentos
R B Reis E M Mamizuka; Y I Yamamoto; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (10. 1995 São Paulo)
Use of a membrane filter technique to access the hygienic conditions of brazilian milk dairy product
I Brancher L Goulart; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene dos Alimentos (3. 1992 Montevideo)
Use of rapid monoclonal antibody based hygienic linked immunosorbent assay for detection of salmonella and listeria in brazilian food products
Maria Teresa Destro I Brancher; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene dos Alimentos (3. 1992 Montevideo)
Resistencia termica de bacillus cereus em alimentos - parte i tampao fosfato (ph=7,0)
D F Nogueira Thereza Christina Vessoni Penna; Irene Alexeevna Machoshvili; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992
Sao Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992
Resistencia termica do bacillus cereus em alimentos - parte ii agua e arroz
D F Nogueira Thereza Christina Vessoni Penna; Irene Alexeevna Machoshvili; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992
Sao Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992