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Material Type:
Artigo de Congresso
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Caracterização microbiológica de polpa e análise de esterilidade comercial de doce de cupuaçu

Mariana Tomie Kunitake Anne Caroline Hirooka; Maria Teresa de Alvarenga Freire; Rodrigo Rodrigues Petrus; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Car ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Artigo de Congresso
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Estabilidade microbiológica de caldo de cana adicionado de polpa de maracujá

Daniel Cesar Vieira Mariana Tomie Kunitake; Rodrigo Rodrigues Petrus; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Piracicaba, SP)

19. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2011

São Paulo USP 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Autor/Criador 

  1. Vieira, D  (1)
  2. Freire, M  (1)
  3. Hirooka, A  (1)
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Data de Publicação 

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