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Material Type: Artigo de Congresso
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Identificação molecular de Escherichia coli potencialmente causadoras de toxi-infecções alimentares em linhas de processamento de queijo Minas FrescalRaquel de Gouvea Portes Carolina Rodrigues da Fonseca; Sabrina Ribeiro de Almeida Queiroz; Raul Pereira Fregonesi; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Flávia Simone Munin; Ernani Porto; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 Piracicaba, SP)21. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2013São Paulo USP 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação do potencial antimicrobiano do extrato da casca de Jabuticaba (Myrciaria cauliflora) sobre Pseudomonas aeruginosaKaren Cristina Collograi Juliana Cristina Baldin; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Flávia Simone Munin; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Marco Antonio Trindade; Andrezza Maria Fernandes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 Ribeirão Preto, SP)21. SIICUSP : resumos Biológicas e Saúde São Paulo : USP, 2013São Paulo USP 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Bacillus cereus enterotoxigênicos em sorvetes artesanais de massa à base de leite produzidos e comercializados em Pirassununga - SPMariane Dias Belo Erika Peluque; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Ribeirão Preto, SP)19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Microbiological quality of sliced mozzarella type cheese from Pirassununga/SPCarolina Maria Bedoya Serna Eliana Marcela Jimenez Obando; Andrea Vásquez García; Walison Junior Martins da Silva; Eduardo Capodifoglio; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Congresso Brasileiro de Microbiologia (28. 2015 Florianopolis, SC)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2015Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação microbiológica de matérias-primas para fabricação de petiscos para cãesHenrique Mitsuo Oshiro Mirante Milena Penteado Chaguri; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Maria Fernanda de Castro Burbarelli; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (27. 2019 Pirassununga, SP)27. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2019São Paulo USP 2019Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Convencional vs orgânico ocorrência de aflatoxinas, fumonisinas e a ingestão diária média provável em milho e derivadosAmanda Larissa Gomes Andrezza Maria Fernandes; Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (5. 2022 Pirassununga, SP)Caderno de Resumos Pirassununga: FZEA-USP, 2022Pirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo 2022Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Dados preliminares sobre a presença de Enterococcus resistentes a vancomicina em águas residuárias de setores de produção animal e de processamento de alimentos do campus de Pirassununga da Universidade de São PauloBruna Heloise Brito de Lima Silva Flávia Simone Munin; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Sabrina Ribeiro de Almeida Queiroz; Andrezza Maria Fernandes; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 Ribeirão Preto, SP)21. SIICUSP : resumos Biológicas e Saúde São Paulo : USP, 2013São Paulo USP 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Isolamento e identificação molecular de Escherichia coli em fazendas leiteiras da região nordeste do Estado de São PauloSofia de Lima Pacagnella Marisa Matias de França; Rocio Elizabeth Contero Callay; Patrycia Vaiciunas; Luciano Lagatta; Carolina Rodrigues da Fonseca; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (24. 2016 Pirassununga, SP)24. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2016São Paulo USP 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de isolados de Escherichia coli provenientes de diferentes pontos em laticíniosThamires Roberta da Silva Milena Penteado Chaguri; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (27. 2019 Pirassununga, SP)27. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2019São Paulo USP 2019Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito da radiação gama sobre a descontaminação microbiológica de lombo ovino armazenado sob refrigeraçãoRaquel de Gouvea Portes Raul Pereira Fregonesi; Marco Antonio Trindade; Andrezza Maria Fernandes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (20. 2012 Pirassununga, SP)20. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2012São Paulo USP 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |