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Assunto 

1. Microbiologia De Alimentos  (34)
2. Food  (17)
3. Contaminação De Alimentos  (14)
4. Food Microbiology  (12)
5. Medição De Risco  (11)
6. Food Contamination  (10)
7. Risk Assessment  (7)
8. Health Risk Assessment  (7)
9. Segurança Alimentar  (6)
10. Foodborne Diseases  (5)
11. Alimentos (Microbiologia)  (5)
12. Food Industry And Trade  (4)
13. Galinhas (Microbiologia)  (4)
14. Microbiologia  (4)
15. Alimentos  (4)
16. Manipulação De Alimentos (Métodos)  (3)
17. Cheese  (3)
18. Ovo (Microbiologia)  (3)
19. Contaminação De Alimentos (Análise)  (3)
20. Microbiologia Da Água  (3)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Organização Mundial da Saúde  (11)
2. Food and Agriculture Organization of the United Nations  (11)
3. Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação  (4)
4. Adams, M  (2)
5. World Health Organization  (2)
6. Blackburn, C  (2)
7. Reciprocal Meat Conference of the American Meat Science Association  (2)
8. McClure Peter J  (1)
9. Heritage, J  (1)
10. Weimer, B  (1)
11. Fox, P  (1)
12. Ward, D  (1)
13. Humber Institute of Food and Fisheries  (1)
14. FAO-WHO Expert Consultation on Principles and Guidelines for Incorporating Microbiological Risk Assessment in the Development of Food Safety Standards, G  (1)
15. Curtis, G  (1)
16. Refai, M  (1)
17. E. G. V. Evans  (1)
18. R. A. Killington  (1)
19. Brown, M  (1)
20. Buchanan, R  (1)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1994  (5)
2. 1994Até2000  (4)
3. 2001Até2004  (13)
4. 2005Até2009  (20)
5. Após 2009  (4)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (15)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (10)
3. ESALQ - Biblioteca Central  (9)
4. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (8)
5. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (8)
6. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (3)
7. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (2)
8. FM - Fac. Medicina  (2)
9. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (1)
10. IO - Instituto Oceanográfico  (1)
11. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (1)
12. EEL - Biotecnologia e Química  (1)
13. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (1)
14. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (42)
2. Português  (3)
3. Indeterminado  (1)
4. Mais opções