Resultados de 1 a 10 de 24 para Acervo Físico
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Screening of lactic acid bacteria from Brazilian meats for bacteriocin formationElaine Cristina Pereira De Martinis F. Z FreitasFood Control Oxford v. 14, n. 3, p. 197-200, 2003Oxford 2003Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 1301207 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Antilisterial activity of a crude prepation of Lactobacillus sakei 1 bacteriocin and its lack of influence on Listeria monocytogenes haemolytic activityR. C. R. Martinez Elaine Cristina Pereira De MartinisFood Control Oxford v. 16, p. 429-433, 2005Oxford 2005Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 1446083 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Screening of lactic acid bacteria from Brazilian meats for bacteriocin formationElaine Cristina Pereira De Martinis F. Z FreitasFood Control Oxford v. 14, n. 3, p. 197-200, 2003Oxford 2003Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 1301207 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Antilisterial activity of a crude prepation of Lactobacillus sakei 1 bacteriocin and its lack of influence on Listeria monocytogenes haemolytic activityR. C. R. Martinez Elaine Cristina Pereira De MartinisFood Control Oxford v. 16, p. 429-433, 2005Oxford 2005Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 1446083 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Sardinian goat's milk as source of bacteriocinogenic potential protective culturesStefano Schirru Svetoslav Dimitrov Todorov; Lorenzo Favaro; Nicoletta Pasqualina Mangia; Marina Basaglia; Sergio Casella; Roberta Comunian; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Pietrino DeianaFood Control Oxford v. 25, n. 1, p. 309-320, 2012Oxford 2012Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Performance of a chromogenic medium for the isolation of Listeria monocytogenes in foodLina Casale Aragon-Alegro Davi Casale Aragon; Edson Zangiacomi Martinez; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa DestroFood Control Vurrey v. 19, n. 5, p. 483-486, 2008Vurrey 2008Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (pdc 1637117 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Assessment of aflatoxin intake in São Paulo, BrazilAlessandra Vincenzi Jager Marcela Perozzi Tedesco; Pollyana Cristina Maggio de Castro Souto; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraFood Control Kidlington v. 33, n. 1, p. 87-92, 2013Kidlington 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Ass )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Performance of a chromogenic medium for the isolation of Listeria monocytogenes in foodLina Casale Aragon-Alegro Davi Casale Aragon; Edson Zangiacomi Martinez; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa DestroFood Control Vurrey v. 19, n. 5, p. 483-486, 2008Vurrey 2008Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (pdc 1637117 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Mycotoxin occurrence in corn meal and flour traded in São Paulo, BrazilA. B. F. Bittencourt Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; P Dilkin; Benedito CorrêaFood Control Vurrey v. 16, n. 2, p. 117-120, 2005Vurrey 2005Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2005 Myc ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Influence of macro and micronutrient fertilization on fungal contamination and fumonisin production in corn grainsRegina H. Hassegawa Homero Fonseca; Antônio Luiz Fancelli; Valéria N. da Silva; Eliana A Schammass; Tatiana Alves dos Reis; Benedito CorrêaFood Control Vurrey v. 19, n. 1, p. 36-43, 2008Vurrey 2008Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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