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1
Thermobacteriology in Food Processing
Thermobacteriology in Food Processing
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Thermobacteriology in Food Processing

C. R. Stumbo

Academic Press 1973

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Practical food microbiology and technology
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Practical food microbiology and technology

Harry H. Weiser (Harry Howard)

Westport, Conn. AVI 1962

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (579.67 W434p ) e outros locais(Acessar)

3
Recommended methods for the microbiological examination of foods
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Recommended methods for the microbiological examination of foods

American Public Health Association Committee on Evaluation and Standards John Minert Sharf 1910-

New York Publication Office, American Public Health Association 1966

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR115 R311 1966 ) e outros locais(Acessar)

4
Programa e resumos [do] XIV Congresso Brasileiro de Microbiologia
Programa e resumos [do] XIV Congresso Brasileiro de Microbiologia
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Programa e resumos [do] XIV Congresso Brasileiro de Microbiologia

Congresso Brasileiro de Microbiologia (14. 1987 Viçosa) Sociedade Brasileira de Microbiologia

Viçosa Sociedade Brasileira de Microbiologia 1987

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 99 14/1987 ) e outros locais(Acessar)

5
Laboratory manual for food microbiology
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Laboratory manual for food microbiology

W. C. Frazier (William Carroll) Edwin M Foster

Minneapolis, Minn. Burgess 1966

Localização: IO - Instituto Oceanográfico    (664.8 F927l )(Acessar)

6
Methods for the microbiological examination of fish and shellfish
Methods for the microbiological examination of fish and shellfish
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Methods for the microbiological examination of fish and shellfish

B Austin 1951- (Brian); D. A Austin (Dawn A.)

Chichester Ellis Horwood New York Halsted Press 1989

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR118 A935m 1989 ) e outros locais(Acessar)

7
Microbiological quality of foods; proceedings of a conference held at Franconia, New Hampshire, August 27, 28, 29, 1962
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Microbiological quality of foods; proceedings of a conference held at Franconia, New Hampshire, August 27, 28, 29, 1962

National Institutes of Health (U.S.) Environmental Sciences and Engineering Study Section Lawrence William Slanetz; New Hampshire University

New York Academic Press 1963

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 S631m 17100 ) e outros locais(Acessar)

8
Food microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food microbiology

W. C. Frazier (William Carroll)

New York McGraw-Hill 1958

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 F848f ) e outros locais(Acessar)

9
Biotecnologia engenharia bioquimica
Biotecnologia engenharia bioquimica
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Biotecnologia engenharia bioquimica

Walter Borzani 1924-2008 Urgel de Almeida Lima 1929-; Eugênio Aquarone 1927-

São Paulo Edgard Blucher 1975

Localização: EESC - Esc. Engenharia de São Carlos  ACERVO SAMUEL MURGEL BRANCO  (660.63 B739e v.3 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Frazier, W
  2. Stumbo, C
  3. Foster, E
  4. Borzani, W
  5. Aquarone, E

Neste Assunto:

  1. Alimentos (Microbiologia)
  2. Food
  3. Microbiologia De Alimentos
  4. Food Microbiology
  5. Microbiology

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