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1
Um perigo que sobrevive na geladeira
Um perigo que sobrevive na geladeira
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Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Um perigo que sobrevive na geladeira

Jocelem Mastrodi Salgado

Jornal de Piracicaba Piracicaba 20 ago. 2000, P. C-8

Piracicaba 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1090119 ) e outros locais(Acessar)

2
Cultivo de microorganismos para la produccion de alimentos obtencion, aplicaciones e investigacion
Cultivo de microorganismos para la produccion de alimentos obtencion, aplicaciones e investigacion
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Cultivo de microorganismos para la produccion de alimentos obtencion, aplicaciones e investigacion

Benno Kunz

Zaragoza Acribia 1986

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (576.163 K96c 64643 t ) e outros locais(Acessar)

3
Microbiologia dos alimentos
Microbiologia dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiologia dos alimentos

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Mariza Landgraf

São Paulo Atheneu 2005

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 F825mi 2005 ) e outros locais(Acessar)

4
Quantitative evaluation of Listeria monocytogenes and Salmonella spp. in minimally processed vegetables
Quantitative evaluation of Listeria monocytogenes and Salmonella spp. in minimally processed vegetables
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Quantitative evaluation of Listeria monocytogenes and Salmonella spp. in minimally processed vegetables

Maria Aparecida de Oliveira Eliana Guimarães Abeid Ribeiro; Vanessa Maciel de Souza; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Simpósio IAFP América Latina (2008 Campinas)

Programa e Livro de resumos Campinas, 2008

Campinas 2008

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1702462 ) e outros locais(Acessar)

5
Characterization of virulence determinants and bile salt hydrolysis activity of enterococcus spp. isolated from brazilian foods
Characterization of virulence determinants and bile salt hydrolysis activity of enterococcus spp. isolated from brazilian foods
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Characterization of virulence determinants and bile salt hydrolysis activity of enterococcus spp. isolated from brazilian foods

B. Gomes C. T Esteves; Izabel Cristina Vanzato Palazzo; Ana Lúcia da Costa Darini; B. D Franco; Elaine Cristina Pereira De Martinis; International American Society for Microbiology - Federation of European Microbiological Societies Conference on Enterococci (2. 2005 Helsingor)

Abstracts Helsingor : ASM, 2005

Helsingor ASM 2005

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1489298 ) e outros locais(Acessar)

6
Studies on the antimutagenesis of olive oil against cisplatin-induced chromosomal aberrations
Studies on the antimutagenesis of olive oil against cisplatin-induced chromosomal aberrations
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Studies on the antimutagenesis of olive oil against cisplatin-induced chromosomal aberrations

Maria de Lourdes Pires Bianchi Cristina Márcia Wolf Evangelista; Lusânia Maria Greggi Antunes; Heloísa Della Coletta Francescato; Congress of Pharmaceutical Sciences (CIFARP (4. 2003 Ribeirão Preto)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 2, p. 69 res. AN-14, 2003

São Paulo 2003

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd R007 p.69 1335954 ) e outros locais(Acessar)

7
Biofilm formation on stainless stell coupons by Listeria monocytogenes
Biofilm formation on stainless stell coupons by Listeria monocytogenes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Biofilm formation on stainless stell coupons by Listeria monocytogenes

Regiane P. Ratti Elaine Cristina Pereira De Martinis; Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa da FCFRP-USP - SINPOSPq (1. 2004 Ribeirão Preto)

Anais Ribeirão Preto : FCFRP-USP, 2004

Ribeirão Preto FCFRP-USP 2004

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1423532 CD062 ) e outros locais(Acessar)

8
Efeito de ingredientes alimentares na atividade hemolítica de Listeria monocytogenes
Efeito de ingredientes alimentares na atividade hemolítica de Listeria monocytogenes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito de ingredientes alimentares na atividade hemolítica de Listeria monocytogenes

V. F. Alves Marco Aurélio Sicchiroli Lavrador; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Programa São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1362069 ) e outros locais(Acessar)

9
Development of cells immobilization process for starch bioconvertion
Development of cells immobilization process for starch bioconvertion
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Development of cells immobilization process for starch bioconvertion

A M Lother M Oetterer; M K Hamdy; Annual Meeting of the Institute of Food Technologists (1995 Anaheim)

Book of Abstracts Chicago : Ift, 1995

Chicago Ift 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 884068 ) e outros locais(Acessar)

10
Bacteriocinogenic lactobacillus sake 1 inhibitis listeria monocytogenes in a model meat gravy system
Bacteriocinogenic lactobacillus sake 1 inhibitis listeria monocytogenes in a model meat gravy system
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Bacteriocinogenic lactobacillus sake 1 inhibitis listeria monocytogenes in a model meat gravy system

Elaine Cristina Pereira De Martinis F Alves; Annual Meeting of the International Association for Food Protection (89. 2002 San Diego)

Program and Abstracts Book San Diego, 2002

San Diego 2002

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1257443 ) e outros locais(Acessar)

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