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1
Comparison of two enrichment procedures in the isolation of yersinia enterocolitica and related species from food
Comparison of two enrichment procedures in the isolation of yersinia enterocolitica and related species from food
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparison of two enrichment procedures in the isolation of yersinia enterocolitica and related species from food

Mariza Landgraf A R Tassinari; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; American Society of Microbiology General Meeting (92. 1992 New Orleans)

American Society of Microbiology General Meeting, 92 New Orleans : American Society of Microbiology, 1992

New Orleans American Society of Microbiology 1992

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2
Incidence of yersinia sppin foods at sao paulo city-brazil
Incidence of yersinia sppin foods at sao paulo city-brazil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Incidence of yersinia sppin foods at sao paulo city-brazil

A R Tassinari Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene dos Alimentos (3. 1992 Montevideo)

Resumos Montevideo : Editorial Publitec, 1992

Montevideo Editorial Publitec 1992

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3
Microbiologia em açúcares de cana
Microbiologia em açúcares de cana
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiologia em açúcares de cana

O A Valsechi Luíz Gonzaga do Prado Filho

Piracicaba ESALQ/LAN-Nucleo de Apoio à Pesquisa em Microbiologia 2000

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4
Isolation of thermophilic campylobacter species from raw milk
Isolation of thermophilic campylobacter species from raw milk
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Isolation of thermophilic campylobacter species from raw milk

S F Fioratti Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene dos Alimentos (3. 1992 Montevideo)

Resumos Montevideo : Editorial Publitec, 1992

Montevideo Editorial Publitec 1992

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5
Uso de tecnicas de biologia molecular no monitoramento da disseminacao de microorganismos em unidades processadoras de alimentos um exemplo pratico
Uso de tecnicas de biologia molecular no monitoramento da disseminacao de microorganismos em unidades processadoras de alimentos um exemplo pratico
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de tecnicas de biologia molecular no monitoramento da disseminacao de microorganismos em unidades processadoras de alimentos um exemplo pratico

Maria Teresa Destro M F F Leitao; J M Farber; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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6
Resistencia termica dos esporos de clostridium perfringens durante o processamento de carnes em restaurantes industriais
Resistencia termica dos esporos de clostridium perfringens durante o processamento de carnes em restaurantes industriais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resistencia termica dos esporos de clostridium perfringens durante o processamento de carnes em restaurantes industriais

A L Mesquita Thereza Christina Vessoni Penna; Seminario de Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

Sao Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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7
Avaliação sensorial, química e microbiológica de "minced fish" obtidos a partir de peixes de água doce Amazônia
Avaliação sensorial, química e microbiológica de "minced fish" obtidos a partir de peixes de água doce Amazônia
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação sensorial, química e microbiológica de "minced fish" obtidos a partir de peixes de água doce Amazônia

R S Jesus E Lessi; E E M Mori; Alfredo Tenuta Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 16 Rio de Janeiro : SBCTA, 1998

Rio de Janeiro SBCTA 1998

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8
Resistencia termica, a vapor superaquecido de esporos de bacillus subtilis var. Niger atcc 9372, condicionados a aa =0,0 e aa =0,75
Resistencia termica, a vapor superaquecido de esporos de bacillus subtilis var. Niger atcc 9372, condicionados a aa =0,0 e aa =0,75
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resistencia termica, a vapor superaquecido de esporos de bacillus subtilis var. Niger atcc 9372, condicionados a aa =0,0 e aa =0,75

L F Carmo L G Prado Filho; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa em Alimentos e Nutricao da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos

Sao Paulo Usp 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 835 1/1995 1154981 ) e outros locais(Acessar)

9
Partial characterization of a bacteriocin from enterococcus faecium 130
Partial characterization of a bacteriocin from enterococcus faecium 130
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Partial characterization of a bacteriocin from enterococcus faecium 130

Bruna Carrer Gomes Malavazi Fabrício Luiz Tulini; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Simpósio IAFP América Latina (2008 Campinas)

Programa e Livro de resumos Campinas, 2008

Campinas 2008

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1702437 ) e outros locais(Acessar)

10
Characterization of a bacteriocin produced by Leuconostoc mesenteroides
Characterization of a bacteriocin produced by Leuconostoc mesenteroides
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Characterization of a bacteriocin produced by Leuconostoc mesenteroides

Priscila Rossi Santarosa Flávia Zanolli Freitas; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Congress of Pharmaceutical Sciences (3. 2001 Águas de Lindóia, SP)

European Journal of Pharmaceutical Sciences Amsterdam v. 13, suppl. 1, p. S43 res. P5.5, 2001

Amsterdam 2001

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd R108 p.043 1214641 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Franco, B
  2. Oetterer, M
  3. Vessoni Penna, T
  4. Landgraf, M
  5. Destro, M

Neste Assunto:

  1. Microbiologia De Alimentos
  2. Microbiologia
  3. Alimentos–Microbiologia
  4. Food
  5. Higiene De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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