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Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral
Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral

Nogueira, Márcia Dimov

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2000-08-21

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2
Caracterização nutricional do Mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott)
Caracterização nutricional do Mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização nutricional do Mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott)

Yoshime, Luciana Tedesco

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-08-29

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3
Análise de sulfitos em sucos de frutas e estimativa de seu consumo por escolares
Análise de sulfitos em sucos de frutas e estimativa de seu consumo por escolares
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de sulfitos em sucos de frutas e estimativa de seu consumo por escolares

Popolim, Welliton Donizeti

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2009-05-11

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4
Carotenóides da batata-doce (Ipomoea batatas Lam.) e sua relação com a cor das raízes
Carotenóides da batata-doce (Ipomoea batatas Lam.) e sua relação com a cor das raízes
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenóides da batata-doce (Ipomoea batatas Lam.) e sua relação com a cor das raízes

Muradian, Ligia Bicudo De Almeida

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1991-09-11

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5
Ingestão de vitamina K por indivíduos de diferentes faixas etárias
Ingestão de vitamina K por indivíduos de diferentes faixas etárias
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ingestão de vitamina K por indivíduos de diferentes faixas etárias

Souza, Wysllenny Nascimento De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-11-24

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6
Carotenóides e composição centesimal de ervilhas (Pisum sativum L.) cruas e processadas
Carotenóides e composição centesimal de ervilhas (Pisum sativum L.) cruas e processadas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenóides e composição centesimal de ervilhas (Pisum sativum L.) cruas e processadas

Carvalho, Otilia Teixeira De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-09-10

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7
Avaliação e aplicação de métodos analíticos para a detecção de dietilestilbestrol
Avaliação e aplicação de métodos analíticos para a detecção de dietilestilbestrol
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação e aplicação de métodos analíticos para a detecção de dietilestilbestrol

Nascimento, Elizabeth De Souza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1991-06-13

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8
Teores de vitamina K em hortaliças consumidas na cidade de São Paulo
Teores de vitamina K em hortaliças consumidas na cidade de São Paulo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Teores de vitamina K em hortaliças consumidas na cidade de São Paulo

Faria, Simone Aparecida Dos Santos Conceição

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-09-09

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9
Caracterização dos farelos de arroz irrigado e de sequeiro submetidos a diferentes técnicas de estabilização
Caracterização dos farelos de arroz irrigado e de sequeiro submetidos a diferentes técnicas de estabilização
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização dos farelos de arroz irrigado e de sequeiro submetidos a diferentes técnicas de estabilização

Faria, Simone Aparecida Dos Santos Conceição

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2008-12-03

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10
Estabilidade das vitaminas A, C e E em gomas de gelatina
Estabilidade das vitaminas A, C e E em gomas de gelatina
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabilidade das vitaminas A, C e E em gomas de gelatina

Garcia, Telma

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2003-09-29

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