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Refinado por: Biblioteca: FSP - Faculdade de Saúde Pública remover tipo de recurso: Produções Acadêmicas remover
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Avaliação de efeitos fisiológicos da fração fibra alimentar dos grãos de amaranto (Amaranthus cruentus L.) e linhaça (Linum usitatissimun L).
Avaliação de efeitos fisiológicos da fração fibra alimentar dos grãos de amaranto (Amaranthus cruentus L.) e linhaça (Linum usitatissimun L).
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de efeitos fisiológicos da fração fibra alimentar dos grãos de amaranto (Amaranthus cruentus L.) e linhaça (Linum usitatissimun L).

Matias, Andrea Carvalheiro Guerra

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2008-02-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Digestibilidade in vitro e resposta glicêmica de snacks de amaranto (Amaranthus cruentus L)
Digestibilidade in vitro e resposta glicêmica de snacks de amaranto (Amaranthus cruentus L)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Digestibilidade in vitro e resposta glicêmica de snacks de amaranto (Amaranthus cruentus L)

Andrea Carvalheiro Guerra Matias José Alfredo Gomes Arêas

2003

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-10102023-192448 )(Acessar)

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  1. Matias, A
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Neste Assunto:

  1. Linhaça
  2. Intestinal Mucosa
  3. Dieta
  4. Ácidos Graxos
  5. Fibras

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