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1
Emergent Sources of Prebiotics: Seaweeds and Microalgae
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Emergent Sources of Prebiotics: Seaweeds and Microalgae

de Jesus Raposo, Maria Filomena ; de Morais, Alcina Maria Miranda Bernardo ; de Morais, Rui Manuel Santos Costa

Marine drugs, 2016-01, Vol.14 (2), p.27 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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2
Carotenoids from Marine Microalgae: A Valuable Natural Source for the Prevention of Chronic Diseases
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Carotenoids from Marine Microalgae: A Valuable Natural Source for the Prevention of Chronic Diseases

Raposo, Maria Filomena de Jesus ; de Morais, Alcina Maria Miranda Bernardo ; de Morais, Rui Manuel Santos Costa

Marine Drugs, 2015-08, Vol.13 (8), p.5128-5155 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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3
Marine polysaccharides from algae with potential biomedical applications
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Marine polysaccharides from algae with potential biomedical applications

de Jesus Raposo, Maria Filomena ; de Morais, Alcina Maria Bernardo ; de Morais, Rui Manuel Santos Costa

Marine Drugs, 2015-05, Vol.13 (5), p.2967-3028 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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4
Natural Bioactive Compounds from Food Waste: Toxicity and Safety Concerns
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Natural Bioactive Compounds from Food Waste: Toxicity and Safety Concerns

Vilas-Boas, Ana A. ; Pintado, Manuela ; Oliveira, Ana L. S.

Foods, 2021-07, Vol.10 (7), p.1564 [Periódico revisado por pares]

Basel: MDPI AG

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5
Agro-Food Byproducts as a New Source of Natural Food Additives
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Agro-Food Byproducts as a New Source of Natural Food Additives

Faustino, Margarida ; Veiga, Mariana ; Sousa, Pedro ; Costa, Eduardo M ; Silva, Sara ; Pintado, Manuela

Molecules (Basel, Switzerland), 2019-03, Vol.24 (6), p.1056 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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6
Valorization of By-Products from Commercial Fish Species: Extraction and Chemical Properties of Skin Gelatins
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Valorization of By-Products from Commercial Fish Species: Extraction and Chemical Properties of Skin Gelatins

Sousa, Sérgio C ; Vázquez, José A ; Pérez-Martín, Ricardo I ; Carvalho, Ana P ; Gomes, Ana M

Molecules (Basel, Switzerland), 2017-09, Vol.22 (9), p.1545 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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7
One Health, Fermented Foods, and Gut Microbiota
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One Health, Fermented Foods, and Gut Microbiota

Bell, Victoria ; Ferrão, Jorge ; Pimentel, Lígia ; Pintado, Manuela ; Fernandes, Tito

Foods, 2018-12, Vol.7 (12), p.195 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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8
Anthocyanin Recovery from Grape by-Products by Combining Ohmic Heating with Food-Grade Solvents: Phenolic Composition, Antioxidant, and Antimicrobial Properties
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Anthocyanin Recovery from Grape by-Products by Combining Ohmic Heating with Food-Grade Solvents: Phenolic Composition, Antioxidant, and Antimicrobial Properties

Coelho, Marta ; Silva, Sara ; Costa, Eduardo ; Pereira, Ricardo N. ; Rodrigues, António Sebastião ; Teixeira, José António ; Pintado, Manuela

Molecules (Basel, Switzerland), 2021-06, Vol.26 (13), p.3838 [Periódico revisado por pares]

Basel: MDPI AG

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9
Innovative Processing Technologies to Develop a New Segment of Functional Citrus-Based Beverages: Current and Future Trends
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Innovative Processing Technologies to Develop a New Segment of Functional Citrus-Based Beverages: Current and Future Trends

Vilas-Boas, Ana A ; Magalhães, Daniela ; Campos, Débora A ; Porretta, Sebastiano ; Dellapina, Giovanna ; Poli, Giovanna ; Istanbullu, Yildiray ; Demir, Sema ; San Martín, Ángel Martínez ; García-Gómez, Presentación ; Mohammed, Reda S ; Ibrahim, Faten M ; El Habbasha, El Sayed ; Pintado, Manuela

Foods, 2022-11, Vol.11 (23), p.3859 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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10
Enzymatic soy protein hydrolysis: A tool for biofunctional food ingredient production
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Enzymatic soy protein hydrolysis: A tool for biofunctional food ingredient production

Coscueta, Ezequiel R ; Campos, Débora A ; Osório, Hugo ; Nerli, Bibiana B ; Pintado, Manuela

Food Chemistry: X, 2019-03, Vol.1, p.100006-100006, Article 100006 [Periódico revisado por pares]

Netherlands: Elsevier

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