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2 Resultados para Produção Intelectual da USP

Refinado por: Nome da Publicação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

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1	Material Type: Artigo		Caracterização preliminar de bacteriocinas produzidas por seis cepas de bactérias láticas isoladas de produtos cárneos embalados a vácuo Elaine Cristina Pereira De Martinis Priscila R Santarosa; Flávia Z Freitas Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 23, n. 2, p. 195-199, 2003 Campinas 2003 Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 1349992 )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
2	Material Type: Artigo		Caracterização preliminar de bacteriocinas produzidas por seis cepas de bactérias láticas isoladas de produtos cárneos embalados a vácuo Elaine Cristina Pereira De Martinis Priscila R Santarosa; Flávia Z Freitas Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 23, n. 2, p. 195-199, 2003 Campinas 2003 Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 1349992 )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual