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Refinado por: Nome da Publicação: Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition remover
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Caracterização físico-química e composição de barras de cereais fortificadas com ferro
Caracterização físico-química e composição de barras de cereais fortificadas com ferro
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Caracterização físico-química e composição de barras de cereais fortificadas com ferro

Camila Ramos Pinto Sampaio Sila Mary Rodrigues Ferreira; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca

Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition Araraquara v. 21, n. 4, p. 607-616, out./dez. 2010

Araraquara 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periódicos )(Acessar)

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Caracterização físico-química e composição de barras de cereais fortificadas com ferro
Caracterização físico-química e composição de barras de cereais fortificadas com ferro
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Caracterização físico-química e composição de barras de cereais fortificadas com ferro

Camila Ramos Pinto Sampaio Sila Mary Rodrigues Ferreira; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca

Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition Araraquara v. 21, n. 4, p. 607-616, out./dez. 2010

Araraquara 2010

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Efeito da germinação e da sanitização sobre a composição centesimal, teor de fibras alimentares, fitato, taninos e disponibilidade de minerais em trigo
Efeito da germinação e da sanitização sobre a composição centesimal, teor de fibras alimentares, fitato, taninos e disponibilidade de minerais em trigo
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Efeito da germinação e da sanitização sobre a composição centesimal, teor de fibras alimentares, fitato, taninos e disponibilidade de minerais em trigo

Paulo Roberto de Araújo Berni Solange Guidolin Canniatti-Brazaca

Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition Araraquara v. 22, n. 3, p. 407-420, 2011

Araraquara 2011

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periódicos )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Canniatti-Brazaca, S
  2. Sampaio, C
  3. Ferreira, S
  4. Berni, P

Neste Assunto:

  1. Alimentos Fortificados
  2. Alimentos Preparados
  3. Ferro
  4. Germinação
  5. Trigo

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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