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Complementação aminoacidica da proteina da farinha de tremoco branco doce (Lupinus albus var. Multolupa) com proteinas de cereais e oleaginosas
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Complementação aminoacidica da proteina da farinha de tremoco branco doce (Lupinus albus var. Multolupa) com proteinas de cereais e oleaginosas

M S Silva Jocelem Mastrodi Salgado

Bauru v.11, n.1 , p.81-90, 1992 Salusvita. Revista da Área de Ciências Biológicas e da Saúde

Bauru 1992

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periodicos )(Acessar)

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Complementação aminoacidica da proteina da farinha de tremoco branco doce (Lupinus albus var. Multolupa) com proteinas de cereais e oleaginosas
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M S Silva Jocelem Mastrodi Salgado

Bauru v.11, n.1 , p.81-90, 1992 Salusvita. Revista da Área de Ciências Biológicas e da Saúde

Bauru 1992

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Deste Autor:

  1. Salgado, J
  2. Silva, M

Neste Assunto:

  1. Alimentos De Origem Vegetal
  2. Plantas Forrageiras
  3. Nutrição

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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