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Artigo de Congresso
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Efeito do leite fermentado contendo Lactobacillus casei Shirota na microbiota intestinal de crianças sob terapia antimicrobiana

Jane Harumi Atobe Alfredo Elias Gilio; Elsa Masae Mamizuka; Júlia Keiko Mukai; Nanci Cristiano Santos; Cristiane de Lion Botero Couto Lopes; Silvana Cordelli; Selma Lopes Betta Ragazzi; Yasumi Ozawa Kimura; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)

Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2005

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Artigo de Congresso
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Detection of nisin expressed by Lactococcus lactis and by two sensitive bacterias

Angela Faustino Jozala Thomas Rodolfo Gentille; Thereza Christina Vessoni Penna; Olivia Cholewa; Dante Augusto Moraes; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)

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Artigo de Congresso
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Enterobacter sakazakii em fórmulas lácteas infantis desidratadas, para bebês de 0 a 6 meses

Cíntia de Moraes Gillio Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos)

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Artigo de Congresso
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Efeito da microencapsulação na sobrevivência de Bifidobacterium lactis em leite fermentado submetido a condições simuladas do trato gastrintestinal

Alcina Maria Liserre Maria Inês Ré; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)

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