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1
Determinacao de pb, cu, fe, zn, cr, co, cd em cervejas enlatadas e engarrafadas
Determinacao de pb, cu, fe, zn, cr, co, cd em cervejas enlatadas e engarrafadas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinacao de pb, cu, fe, zn, cr, co, cd em cervejas enlatadas e engarrafadas

Iva Matsushige E Oliveira; Encontro Nacional de Quimica Analitica (4. 1987 São Paulo)

Livro de Resumos São Paulo : Instituto de Quimica da Universidade de São Paulo, 1987

São Paulo Instituto de Quimica da Universidade de Sao Paulo 1987

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2
Determination of cadmium cobalt and lead in beers by electrothermal atomic absorption spectrometry
Determination of cadmium cobalt and lead in beers by electrothermal atomic absorption spectrometry
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determination of cadmium cobalt and lead in beers by electrothermal atomic absorption spectrometry

E Oliveira Maria Fernanda Georgina Giné-Rosias; Francisco José Krug; Rio Symposium on Furnace Atomic Absorption Spectrometry (1. 1988 Rio de Janeiro)

Program and Abstracts Rio de Janeiro : PUC, 1988

Rio de Janeiro Puc 1988

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3
A cerveja e seus mistérios
A cerveja e seus mistérios
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A cerveja e seus mistérios

Antonio Houaiss

Rio de Janeiro Salamandra 1986

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.23 H835c 2.ed. )(Acessar)

4
Comportamento biologico da proteina isolada do residuo de cerveja estudo de alguns parametros bioquimicos e nutricionais
Comportamento biologico da proteina isolada do residuo de cerveja estudo de alguns parametros bioquimicos e nutricionais
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Comportamento biologico da proteina isolada do residuo de cerveja estudo de alguns parametros bioquimicos e nutricionais

Jose Guilherme Rains Mariath Sergio Miguel Zucas

1981

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.12 M333c )(Acessar)

5
Aproveitamento de residuo de cervejaria na obtencao de alcool etilico
Aproveitamento de residuo de cervejaria na obtencao de alcool etilico
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aproveitamento de residuo de cervejaria na obtencao de alcool etilico

Sonia Shizuko Sonehara Renaud Eugênio Aquarone 1927-

1984

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 660.28449 R395a )(Acessar)

6
Influencia do ph sobre algumas propriedades funcionais de proteina isolada de levedura de cerveja da variedade s. Karlsbergensis
Influencia do ph sobre algumas propriedades funcionais de proteina isolada de levedura de cerveja da variedade s. Karlsbergensis
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influencia do ph sobre algumas propriedades funcionais de proteina isolada de levedura de cerveja da variedade s. Karlsbergensis

Celito Detoni Junior Sergio Miguel Zucas

1984

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.12 D482i )(Acessar)

7
Biotecnologia de la cerveza y de la malta
Biotecnologia de la cerveza y de la malta
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biotecnologia de la cerveza y de la malta

J S Hough Justino Burgos Gonzalez

Zaragoza Acribia 1990

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (663.3 H838b e.2 ) e outros locais(Acessar)

8
Beer and wine production ; analysis, characterization, and technological advances developed from a symposium sponsored by the divison of industrial and engineering chemistry, at the 203rd national meeting of the acs san francisco, 1992
Beer and wine production ; analysis, characterization, and technological advances developed from a symposium sponsored by the divison of industrial and engineering chemistry, at the 203rd national meeting of the acs san francisco, 1992
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Beer and wine production ; analysis, characterization, and technological advances developed from a symposium sponsored by the divison of industrial and engineering chemistry, at the 203rd national meeting of the acs san francisco, 1992

Barry H Gump; David J Pruett

Washington Acs 1993

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (663.42 G974b 60569 ) e outros locais(Acessar)

9
Brewing microbiology
Brewing microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Brewing microbiology

F. G Priest; I Campbell 1937- (Iain)

London New York Elsevier Applied Science c1987

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (663.42 P949b 45754 )(Acessar)

10
Como fabricar cerveja
Como fabricar cerveja
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Como fabricar cerveja

Silvio de Melo Martins

São Paulo Icone 1987

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.873 1 2ed )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, E
  2. Zucas, S
  3. Pruett, D
  4. Gonzalez, J
  5. Giné-Rosias, M

Neste Assunto:

  1. Cerveja
  2. Brewing
  3. Bebidas
  4. Analysis
  5. Beer

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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