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Refinado por: autor: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao remover autor: Penteado, M remover
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1
Comparacao entre os valores de vitamina a nos alimentos de origem vegetal tabela do endef x estudos recentes
Comparacao entre os valores de vitamina a nos alimentos de origem vegetal tabela do endef x estudos recentes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparacao entre os valores de vitamina a nos alimentos de origem vegetal tabela do endef x estudos recentes

M. A. L. Costa C I Ortega Flores; R C Aquino; S R M Arraval; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Maria José Roncada; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sban, 1996

São Paulo Sban 1996

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-36/1996 ) e outros locais(Acessar)

2
Estabilidade dos carotenoides de hortalicas durante o cozimento convencional e em forno de microondas
Estabilidade dos carotenoides de hortalicas durante o cozimento convencional e em forno de microondas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabilidade dos carotenoides de hortalicas durante o cozimento convencional e em forno de microondas

Marilene de Vuono Camargo Penteado B Bertoli; M. A. L Costa; Z M Sant'anna; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sban, 1996

São Paulo Sban 1996

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3
Carotenoides com atividade pro-vitaminica a em brocolos (brassica oleracea l.) Consumidos na cidade de sao paulo
Carotenoides com atividade pro-vitaminica a em brocolos (brassica oleracea l.) Consumidos na cidade de sao paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenoides com atividade pro-vitaminica a em brocolos (brassica oleracea l.) Consumidos na cidade de sao paulo

M. A. L. Costa Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (3. 1993 São Paulo)

Temas Livres São Paulo : Sban, 1993

São Paulo Sban 1993

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4
Importancia da saponificacao na quantificacao de carotenoides
Importancia da saponificacao na quantificacao de carotenoides
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Importancia da saponificacao na quantificacao de carotenoides

Marilene de Vuono Camargo Penteado M. A. L Costa; R Bianchini; Z M Sant'anna; S M Zucas Junior; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (3. 1993 São Paulo)

Temas Livres São Paulo : Sban, 1993

São Paulo Sban 1993

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