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Refinado por: autor: Penteado, M remover assunto: Proteínas remover
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Avaliação da qualidade protéica da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Avaliação da qualidade protéica da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade protéica da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Claudia Isabel Ortega-Flores Maria Aparecida Lopes da Costa; Marney Pascoli Cereda; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Nutrire São Paulo v. 25, p. 47-59, 2003

São Paulo 2003

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Avaliação da qualidade protéica da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Claudia Isabel Ortega-Flores Maria Aparecida Lopes da Costa; Marney Pascoli Cereda; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Nutrire São Paulo v. 25, p. 47-59, 2003

São Paulo 2003

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Deste Autor:

  1. Penteado, M
  2. Ortega Flores, C
  3. Cereda, M
  4. Costa, M

Neste Assunto:

  1. Mandioca
  2. Aminoácidos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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