Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Respostas fisiológicas de leveduras da produção de etanol a inibidores provenientes do pré-tratamento do material lignocelulósicos do bagaço da cana-de-açucar.Cola, PriscilaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2018-11-05Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Expressão e secreção de proteínas heterólogas em leveduras do gênero Kluyveromyces.Rocha, Saul NitscheBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2009-11-27Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Adição de ingredientes antimicrobianos em filmes biodegradáveis à base de fécula de mandioca.Kechichian, VivianeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2007-04-16Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Tratamento térmico mínimo do suco de laranja natural: estudo da viabilidade de armazenamento em latas de alumínio.Shigeoka, Denise SayuriBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 1999-06-24Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Processamento descontínuo de purê de manga (Mangífera indica Linn.), variedade Haden: estudo da viabilidade do produto para pronto consumo.Sugai, Aurea YukiBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2002-09-27Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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ECB6 proceedings of the 6th European Congress on Biotechnology, Florence, Italy, June 13-17, 1993European Congress on Biotechnology (6th 1993 Florence, Italy) L Albergghina (Lilia); Laura Frontali; P SensiAmsterdam Elsevier New York 1994Localização: EEL - Biotecnologia e Química (60(063) Eu74p 1993 p.2 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Estudo do congelamento da massa de pão: determinação experimental das propriedades termofísicas e desempenho de panificação.Matuda, Tatiana GuinozaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2008-09-25Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
18 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento do processo de cultivo de Escherichia coli RR1.Rossi, MarceloBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2001-11-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
19 |
Material Type: Tese de Doutorado
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Processamento contínuo de purê de manga (Mangifera indica Linn.), variedade Palmer.Sugai, Aurea YukiBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2007-03-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Modelagem do processo térmico contínuo de fluidos alimentícios não-newtonianos em trocador de calor bitubular.Kechichian, VivianeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2011-10-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |