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1	Material Type: Artigo		Characterization of free radicals mechanically and thermally induced in potato starch Dyrek, Krystyna ; Szymońska, Joanna ; Wenda, Elżbieta ; Bidzińska, Ewa ; Walczak, Małgorzata Die Stärke, 2013-07, Vol.65 (7), p.653-659 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Effect of acetylation on the physico‐chemical properties of Indian Horse Chestnut (Aesculus indica L.) starch Shubeena ; Wani, Idrees Ahmed ; Gani, Adil ; Sharma, Paras ; Wani, Touseef Ahmed ; Masoodi, Farooq Ahmad ; Hamdani, Afshan ; Muzafar, Sabeera Die Stärke, 2015-03, Vol.67 (3-4), p.311-318 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Verlag Chemie Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Effect of phosphorylation of the maize starch on thermal generation of stable and short‐living radicals Bidzińska, Ewa ; Błaszczak, Wioletta ; Dyrek, Krystyna ; Fornal, Józef ; Kruczała, Krzysztof ; Michalec, Marek ; Rozwora, Robert ; Szczygieł, Jadwiga ; Wenda, Elżbieta Die Stärke, 2012-09, Vol.64 (9), p.729-739 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Structure and selected functional properties of gamma‐irradiated potato starch Sujka, Monika ; Cieśla, Krystyna ; Jamroz, Jerzy Die Stärke, 2015-12, Vol.67 (11-12), p.1002-1010 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Verlag Chemie Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Effect of low temperature on the retrogradation behavior of rice gels with different milling degrees Xia, Wen ; Liu, Chengmei ; Luo, Shunjing ; Xu, Xingfeng ; Fu, Guiming Die Stärke, 2015-12, Vol.67 (11-12), p.1044-1052 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Verlag Chemie Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Influence of starch oxidation and phosphorylation on thermal generation of carbohydrate radicals studied by electron paramagnetic resonance Łabanowska, Maria ; Kurdziel, Magdalena ; Bidzińska, Ewa ; Wesełucha‐Birczyńska, Aleksandra ; Pawcenis, Dominika ; Łojewski, Tomasz ; Fortuna, Teresa ; Pietrzyk, Sławomir ; Przetaczek‐Rożnowska, Izabela Die Stärke, 2013-09, Vol.65 (9), p.782-790 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Study on adsorption of Cu(II) on magnetic starch‐g‐polyamidoxime/montmorillonite/Fe3O4 nanocomposites as novel chelating ligands Mahdavinia, Gholam Reza ; Hasanpour, Saeed ; Behrouzi, Leila ; Sheykhloie, Hossein Die Stärke, 2016-04, Vol.68 (3-4), p.188-199 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Verlag Chemie Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Rice starch active packaging films loaded with antioxidants—development and characterization Ashwar, Bilal Ahmad ; Shah, Asima ; Gani, Adil ; Shah, Umar ; Gani, Asir ; Wani, Idrees Ahmed ; Wani, Sajad Mohd ; Masoodi, Farooq Ahmad Die Stärke, 2015-03, Vol.67 (3-4), p.294-302 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Verlag Chemie Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Effect of operating conditions on size and morphology of amylose nanoparticles prepared by precipitation Dong, Yan ; Chang, Yanjiao ; Wang, Qian ; Tong, Jin ; Zhou, Jiang Die Stärke, 2015-03, Vol.67 (3-4), p.365-372 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Verlag Chemie Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Physicochemical changes of maize starch treated by ball milling with limited water content Shi, Lei ; Cheng, Fei ; Zhu, Pu-Xin ; Lin, Yi Starch - Stärke, 2015-09, Vol.67 (9-10), p.772-779 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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