4 para null
Mostrar Somente
- Recursos Online (1)
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Livro
|
|
Enzymes in Food Processing (Second Edition)Gerald ReedAcademic Press 1975Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 2 |
Material Type: Livro
|
|
Engineering properties of foodsM. A Rao 1937-; S. S. H Rizvi 1948-; Ashim K DattaBoca Raton Taylor & Francis 2005Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664 E571 2005 ) e outros locais(Acessar) |
| 3 |
Material Type: Livro
|
|
Introduction to food engineeringR. Paul Singh Dennis R HeldmanLondon, UK Academic Press San Diego, Calif. c2001Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim (664 Si64i3 ) e outros locais(Acessar) |
| 4 |
Material Type: Livro
|
|
Food scienceNorman N. Potter Joseph H HotchkissNew York Chapman & Hall c1998Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim (664 P854f5 ) e outros locais(Acessar) |
Personalize Seus Resultados
Refine Search Results
Mostrar Somente
- Recursos Online (1)
Refinar Meus Resultados
Assunto
- Food Technology (3)
- Food Industry And Trade (3)
- Indústria De Alimentos (2)
- Tecnologia De Alimentos (2)
- Análise De Alimentos (1)
- Enzymes (1)
- Bioquímica De Alimentos (1)
- Engenharia De Alimentos (1)
- Food science (1)
- Enzimas (1)
- Processamento De Alimentos (1)
- Food Analysis (1)
- Food Preservatives (1)
- Ciência De Alimentos (1)
- Food (1)
-
Mais opções
Autor/Criador
- Potter, N (1)
- Heldman, D (1)
- Reed, G (1)
- Datta, A (1)
- Rizvi, S (1)
- Singh, R (1)
- Rao, M (1)
- Hotchkiss, J (1)
-
Mais opções
Página Inicial
RSS
Feed
Políticas
Fale Conosco-
Realização:
Logos de Redes Sociais: 