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Refinado por: autor: Bicudo, J remover Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover
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Aplicações de técnicas de biologia molecular na detecção de fraudes no pescado
Aplicações de técnicas de biologia molecular na detecção de fraudes no pescado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicações de técnicas de biologia molecular na detecção de fraudes no pescado

Julia Helena Rocha Simara Larissa Fanalli; Izally Carvalho Gervásio; Amanda Nunes de Almeida; Cynthia Batista Ferreira; Alex de Farias Pereira; Julia Vitoria Bicudo; Albino Luchiari Filho; Aline Silva Mello Cesar; Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos - SICITAL (2. 2023 Diamantina, MG)

Amaral, Tatiana Nunes de Amaral ... [orgs.] Alimentos e saúde : tendências e desafios Diamantina, MG : PPGCTA/UFVJM, 2023 1217 p

Diamantina, MG 2023

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Pereira, A
  2. Bicudo, J
  3. Gervásio, I
  4. Luchiari Filho, A
  5. Cesar, A

Neste Assunto:

  1. Sequência Do Dna
  2. Adulteração De Alimentos
  3. Pescado
  4. Espécies Animais
  5. Segurança Alimentar

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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