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Resultados de 1 a 10 de 47  para Produção Intelectual da USP

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1
Efeito da temperatura de armazenamento e do tipo de corte nos parâmetros fisico-químicos de rabanete minimamente processado
Efeito da temperatura de armazenamento e do tipo de corte nos parâmetros fisico-químicos de rabanete minimamente processado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da temperatura de armazenamento e do tipo de corte nos parâmetros fisico-químicos de rabanete minimamente processado

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; Ricardo Alfredo Kluge; Edwin Moisés Marcos Ortega; L. S Heiffig; Ângelo Pedro Jacomino; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

2
Atmosfera modificada passiva de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada durante o armazenamento refrigerado
Atmosfera modificada passiva de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada durante o armazenamento refrigerado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Atmosfera modificada passiva de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada durante o armazenamento refrigerado

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503505 ) e outros locais(Acessar)

3
Determinação da microflora em rabanetes minimamente processados
Determinação da microflora em rabanetes minimamente processados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da microflora em rabanetes minimamente processados

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; M. G Ongarelli; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503459 ) e outros locais(Acessar)

4
Características físico-químicas de pêssegos 'IAC Douradão' submetidos ao tratamento térmico
Características físico-químicas de pêssegos 'IAC Douradão' submetidos ao tratamento térmico
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Características físico-químicas de pêssegos 'IAC Douradão' submetidos ao tratamento térmico

Fabiana Fumi Sasaki Juan Saavedra del Aguila; Thales S Cerqueira; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola (35. 2006 João Pessoa, PB); CONBEA 2006

Anais Jaboticabal: SBEA, 2006 1 CD-ROM

Jaboticabal 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 84 35/2006 1582260 ) e outros locais(Acessar)

5
Efeito da temperatura de armazenamento nas alterações fisico-químicas de abóboras minimamente processadas
Efeito da temperatura de armazenamento nas alterações fisico-químicas de abóboras minimamente processadas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da temperatura de armazenamento nas alterações fisico-químicas de abóboras minimamente processadas

F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; Ricardo Alfredo Kluge; Edwin Moisés Marcos Ortega; T. S Cerqueira; Ângelo Pedro Jacomino; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

6
Efeito da atmosfera modificada em abóboras minimamente processadas
Efeito da atmosfera modificada em abóboras minimamente processadas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da atmosfera modificada em abóboras minimamente processadas

F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; T. S Cerqueira; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503441 ) e outros locais(Acessar)

7
Aplicação de antioxidantes na conservação refrigerada de rabanetes minimamente processados
Aplicação de antioxidantes na conservação refrigerada de rabanetes minimamente processados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de antioxidantes na conservação refrigerada de rabanetes minimamente processados

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503518 ) e outros locais(Acessar)

8
Aplicação de cloreto de cálcio em pêssegos 'IAC Douradão'
Aplicação de cloreto de cálcio em pêssegos 'IAC Douradão'
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de cloreto de cálcio em pêssegos 'IAC Douradão'

F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; T. S Cerqueira; P Miguel; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

9
Produção de etileno em rabanetes minimamente processados utilizando diferentes tipos de corte e temperaturas de armazenamento
Produção de etileno em rabanetes minimamente processados utilizando diferentes tipos de corte e temperaturas de armazenamento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de etileno em rabanetes minimamente processados utilizando diferentes tipos de corte e temperaturas de armazenamento

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503488 ) e outros locais(Acessar)

10
Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração
Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; M. G Ongarelli; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503448 ) e outros locais(Acessar)

Resultados de 1 a 10 de 47  para Produção Intelectual da USP

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Deste Autor:

  1. Sasaki, F
  2. Saavedra Del Aguila, J
  3. Kluge, R
  4. Heiffig, L
  5. Ortega, E

Neste Assunto:

  1. Rabanete
  2. Processamento De Alimentos
  3. ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
  4. Frutas Tropicais
  5. Pós-Colheita

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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