Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração
J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; M. G Ongarelli; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)
Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005
Porto Alegre 2005
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 1503448 ) e outros locais(Acessar)
Taxa respiratória de frutos de lichia em função da temperatura de armazenamento
Juan Saavedra del Aguila L. S Heiffig; F. F Sasaki; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso da Sociedade Botânica de São Paulo (16. 2006 Piracicaba, SP)
Resumos ; Mudanças climáticas e biodiversidade Piracicaba; 2006
Piracicaba UNIMEP 2006
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 1666005 ) e outros locais(Acessar)
Frigoconservação de frutos de lichia em diferentes embalagens
J. Saavedra del Aguila L. S Heiffig; F. F Sasaki; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)
Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006
São Paulo TecArt 2006
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)
Análise sensorial da apârencia de lichias submetidas a diferentes antioxidantes e armazenadas sob refrigeração
Fernanda Aparecida Maia Diego Garcia Chiou; Carla F Richieri; Juan Saavedra del Aguila; Lília Sichmann Heiffig; Fabiana Fumi Sasaki; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)
SIICUSP - Resumos São Paulo : USP, 2007
São Paulo USP 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 757 15/2007 1646282 ) e outros locais(Acessar)
Caracterização física de frutos de lichieira submetidos a tratamentos com antioxidantes e armazenados sob refrigeração
Juan Saavedra del Aguila Lília Sichmann Heiffig; Fabiana Fumi Sasaki; Maria das Graças Ongarelli; Edwin Moises Marcos Ortega; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007
Campinas 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)
Análise sensorial de lichias submetidas ao tratamento com cloreto de cálcio e armazenamento ao frio
Diego Garcia Chiou Fernanda Aparecida Maia; Francine Pupin; Juan Saavedra del Aguila; Lílian Sichmann Heiffig; Fabiana Fumi Sasaki (*); Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)
SIICUSP - Resumos São Paulo : USP, 2007
São Paulo USP 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 757 15/2007 1646282 ) e outros locais(Acessar)
Quociente da temperadura de respiração em frutos de lichia armazenados sob refrigeração
Juan Saavedra del Aguila Lilia Sichmann Heiffig; Fabiana Fumi Sasaki; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola (35. 2006 João Pessoa, PB); CONBEA 2006
Anais Jaboticabal: SBEA, 2006 1 CD-ROM
Jaboticabal 2006
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(CD E 84 35/2006 1582260 ) e outros locais(Acessar)
Ácido ascórbico em frutos de lichieira submentidos a tratamentos com cloreto de cálcio e frigoconservados
Juan Saavedra del Aguila Lilia Sichmann Heiffig; Fabiana Fumi Sasaki; F. A Maia; Diego Garcia Chiou; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007
Campinas 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)